Moric Hidden Treasures Nr.1 Tokaj, Gergö Filep 2022
Moric Hidden Treasures Nr.1 Tokaj Gergö Filep Furmint 2022 – Roland Velich vinifiziert Furmint aus dem Tokaj: der bekannteste ungarische Weinberg, der bekannteste ungarische Winzer als Zulieferer. Ein trockener Furmint, der Tokaj ohne Botrytis zeigt.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Goldgelb
Nase
Noten von Limette, Quitte, Rauchtabak und Kieselstein.
Limette und Quitte treffen auf Rauchtabak und Feuerstein — die Schiefermineralität des Tokaj-Weinbergs ist unverkennbar.
Gaumen
Elektrisierende Säure, schlanker Körper, sehr langer mineralischer Abgang. Aufregend.
Der Abgang ist sehr lang, mineralisch und von elektrisierender Säure getragen — ein trockener Furmint, der zeigt, was die Lage ohne Botrytis kann.
Details
Steckbrief
- Land
- Ungarn
- Hersteller
- Moric
- Rebsorte
- Furmint
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Moric
Moric, die großen Weine des Roland Velichs Unter den Rebsorten dieser Welt gibt es solche, die seit langer Zeit viel Renommee genießen, weil sie eine lange Weingeschichte besitzen, und solche, die zwar die Basis für große Weine bieten, aber noch weitgehend unbekannt sind. Zu diesen Rebsorten gehört der Blaufränkisch,…
Alle Weine & Porträt von Moric →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2025 bis 2042 von seiner besten Seite.
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