Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus Großes Gewächs 2020

Name: Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus Großes Gewächs 2020
Brand: Peter Jakob Kühn
SKU: 9912011175
Availability: InStock

Phyllitschiefer in tiefgründigem Boden – das Sankt Nikolaus-Terroir prägt diesen Riesling. Ein Rheingau-Großes Gewächs aus dem Jahr 2020.

64,50 € 86,00 €/1 l inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten

Trinkfenster 2023–2040 · jetzt trinkreif

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Art.-Nr. 9912011175

Verkostung

Sinneseindruck

Farbe

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen

Nase

Zitrus, grüner Apfel, Schiefer-Mineralität, weiße Blüten

Feine, tiefgründige Aromatik mit Zitrus und grünem Apfel, untermalt von der charakteristischen Schiefer-Mineralität des Sankt Nikolaus. Weiße Blüten und eine Spur Kräuter komplettieren das Bild.

Gaumen

Präzise Säure, schlanke Textur, die Mineralität zeigt sich salzig und kalkig, die Frucht bleibt zurückhaltend und elegant.

Langer, mineralischer Abgang mit Zitruszesten und feiner Phenolik. Die Reife wird bis 2040 weitere Schichten entfalten, derzeit zeigt der Wein vor allem seine strukturelle Eleganz.

Details

Steckbrief

Land: Deutschland
Hersteller: Peter Jakob Kühn
Region: Rheingau
Rebsorte: Riesling
Süße: Trocken
Jahrgang: 2020
Flascheninhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Weinprofil & Trinkreife

Charakter & Reife

Auf einen Blick

Trocken

Süß

Weich

Tanninreich

Leicht

Kräftig

Rund

Frisch

Jetzt

Lagerpotential

Lagerung & Reife

2020
Ernte 2023–2033
Optimal 2040
Maximum

Optimales Fenster

Jetzt (2026)

Am Tisch

Speisebegleitung

Gebratener Steinbutt mit Beurre Blanc

Die feine Säure schneidet durch die butterige Sauce, die Mineralität hebt das delikate Fischaroma hervor.

Kalbsbries mit Morcheln und Madeira

Die Komplexität des edlen Innereiens und die Intensität der Morcheln verlangen nach einem Wein mit Tiefe und Entwicklungspotenzial.

Gereifter Rheingauer Riesling-Käse

Ein rheinhessischer oder bergischer Riesling-Käse im reifen Stadium spiegelt die mineralische Aromatik des Terroirs wider.

Das Weingut

Peter Jakob Kühn

Seit rund 230 Jahren ist das Weingut im Familienbesitz. Vor allem in den vergangenen drei Dekaden hat die Wertschätzung dieser alten Tradition mehr und mehr das Tun bestimmt. Mit Respekt vor dem Wissen und der Erfahrung über Generationen arbeiten die Kühns seit 2004 als zertifiziert biodynamisches Weingut und sind…

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