Roche-Audran Côtes du Rhône Rosé AOC 2025
Roche-Audran Cotes du Rhone Rose AOC 2025 – frischester Jahrgang des Rosés, nun aus Cinsault. Cinsault macht elegantere, delikatere Rosés als Carignan: frisch und charmant.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Zartes Lachsrosa
Nase
Noten von Erdbeere, Himbeerblüte und Zitrus.
Erdbeere und Himbeerblüte treffen auf Zitrus — der Wechsel zu Cinsault gibt diesem Rosé mehr Eleganz als die vorherige Carignan-Basis.
Gaumen
Trocken, lebendige Säure, fruchtiger Abgang.
Der Abgang ist trocken und fruchtig, mit lebhafter Säure — ein Rosé für den Sommer, ohne ihn zu forcieren.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Roche-Audran
- Region
- Rhone (Süd)
- Rebsorte
- Carignan, Cinsault
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2025
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2028
Optimal 2030
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Mediterrane Sommerküche
Zu einem Sommersalat, gegrilltem Gemüse oder einer Platte mit Oliven. Ein Rosé für den Sommer, ohne ihn zu forcieren — unkompliziert und ehrlich.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Roche-Audran
Das Weingut Roche-Audran ist benannt nach einem gleichnamigen Weinberg in Buisson, von dem die Familie Rochette bis 1998 die Trauben an die dortige Kooperative verkauft hat. Mit Vincent Rochette wurden aus Traubenbauern Winzer. Vincent hatte von Beginn an die klare Vision, die Weinberge seiner Familie auf biologische…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2025 zeigt sich etwa von 2025 bis 2030 von seiner besten Seite.
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