Roterfaden rosafaden 2023
Der "Rosafaden" ist Roterfadens Rosé-Interpretation — ein leichter, frischer Wein, der die rote Seele des Weinguts in zartem Gewand zeigt.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Zartes Lachsrosa
Nase
Hellrosa. Erdbeere, Himbeere, Rosen und ein Hauch mineralischer Frische.
Erdbeere und Himbeere stehen im Vordergrund, Rosenduft folgt darauf, ein Hauch mineralischer Frische gibt dem zarten Rosé Kontur.
Gaumen
Leicht und animierend mit lebhafter Säure und einem trockenen, fruchtigen Abgang.
Trockener, fruchtiger Abgang mit lebhafter Säure — der Rosafaden zeigt die rote Seele von Roterfaden in ihrer leichtesten Form.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Roterfaden
- Region
- Baden-Württemberg
- Rebsorte
- Blaufränkisch/Lemberger
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 10,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2026
Optimal 2028
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Mediterrane Sommerküche
Zu einem Sommersalat, gegrilltem Fisch oder einer Platte mit Antipasti. Der Rosafaden zeigt die rote Seele von Roterfaden in ihrer leichtesten Form.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Roterfaden
Roterfaden steht für modernen deutschen Naturwein aus Rheinhessen. Das junge Weingut arbeitet mit alten Reben und biologisch bewirtschafteten Parzellen, um Weine mit Charakter und Ecken zu erzeugen – abseits des gefälligen Mainstreams. Riesling, Silvaner und Spätburgunder werden mit minimalem Schwefel und ohne…
Alle Weine & Porträt von Roterfaden →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich etwa von 2023 bis 2028 von seiner besten Seite.
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