Tarlant Zero Rosé Brut Nature, Base 2018
Tarlants "Zéro" Rosé Brut Nature ist die Rosé-Interpretation der Zero-Serie — ohne Dosage, mit dem typischen Tarlant-Charakter. Der Basiswein 2018 gibt diesem Wein außergewöhnliche Reife.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Lachs-Rosa mit goldenen Reflexen
Nase
Zartes Lachsrosé mit feiner Perlage. Erdbeere, Rosen, Brioche und ein Hauch Kreide.
Erdbeere und Rosen geben die fruchtig-blumige Basis, Brioche folgt, während ein Hauch Kreide die außergewöhnliche Reife des Basisweins 2018 zeigt.
Gaumen
Ohne Dosage, frisch und präzise, mit cremiger Textur und einem langen Abgang.
Langer Abgang mit cremiger Textur, ganz ohne Dosage — die Rosé-Interpretation der Zero-Serie in gereifter Eleganz.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Tarlant
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Chardonnay, Pinot Meunier/Müllerrebe, Pinot Noir/Spätburgunder
- Süße
- Trocken
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Freigabe 2021–2028
Optimal 2033
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Aperitif & Austern
Zu Austern, einer Vorspeisenplatte oder als eigenständiger Aperitif. Ganz ohne Dosage, cremig und lang im Abgang — die Rosé-Interpretation der Zero-Serie in gereifter Eleganz.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Tarlant
Die Familie Tarlant erzeugt bereits seit 1687 Wein in uilly. 1911 war Louis-Adrien Tarlant an den Aufständen der Marne-Winzer beteiligt. Er war es auch, der die Konsequenzen zog und ab 1928 seine eigenen Champagner füllte. In den 1980ern hat Jean-Mary Tarlant als einer der Ersten einen Zéro-Dosage-Champagner gefüllt.…
Alle Weine & Porträt von Tarlant → Winzerchampagner erklärt: Etikett, Dosage, alle Häuser →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 6–8 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein Weißweinglas mit etwas Volumen – die Perlage bleibt fein, das Aroma hat Raum.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Sektverschluss einen Tag im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er zeigt sich etwa von 2021 bis 2033 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen