Terroir Sense Fronteres Marcenca 2022
Marcenca zeigt Garnacha aus dem Montsant in Bestform – elegant und ausdrucksstark, das Flaggschiff des Hauses.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Rubin mit orangeroten Reflexen
Nase
Rote Kirsche, Blüten, Kräuter
Komplex und tiefgründig zeigen sich rote Kirsche, Blüten, Kräuter und eine feine Mineralität – die Marcenca gibt der Garnacha eine elegante, ausdrucksstarke Stimme.
Gaumen
Vollmundig, präzise, würziger Abgang
Vollmundig und präzise, mit seidigem Tannin und einem langen, würzigen Abgang – ein Montsant-Grenache von großer Klasse.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Terroir Sense Fronteres
- Region
- Montsant
- Rebsorte
- Grenache
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2028
Optimal 2030
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Geflügelgerichte
Zu Perlhuhn mit Blütenhonig, einer Entenbrust oder Taube mit Kräutern. Die florale Note im Bukett — Blüten, rote Kirsche — passt zu Gerichten mit zarter Süße. Ein Montsant-Grenache von großer Klasse.
Geflügel & Waldpilze
Perlhuhnbrust sous-vide gegart, dann knusprig gebraten, dazu ein Ragout aus Morcheln und Erbsen in Sahne reduziert. Dazu ein Risotto mit frischem Thymian und Zitronenabrieb. Die Blütennoten der Marcenca spiegeln sich in der Frische des Zitronenabriebs, während die präzise Mineralität des Weins der cremigen Textur des Risottos eine elegante Struktur gibt und der würzige Abgang den Kräutern folgt.
Käse & Antipasti
Ein Tablett mit Garrotxa und einem jungen Manchego, dazu geröstete Mandeln und Honig mit Wabe. Die rote Kirsche des Weins spiegelt sich in der fruchtigen Süße des Honigs, während die ausdrucksstarke Eleganz des Grenache der salzigen Körnigkeit des Käses eine feine Balance entgegensetzt und die Kräuternoten den gerösteten Nüssen korrespondieren.
Das Weingut
Terroir Sense Fronteres
Man kann es schon am Namen erahnen: Terroir Sense Fronteres ist das Montsant-Projekt von Terroir al Limit. Montsant ist nach dem Gebirgszug Montsant benannt, der das gesamte Gebiet überragt. Der hoch gelegene Montals-Weinberg, in dem die Spitzen-Cuvée Guix Vermell entsteht, grenzt an Les Manyes von Terroir al Limit im…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2024 bis 2030 von seiner besten Seite.
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