Vins El Cep MIM Natura Pinot Noir Rosat, Brut Reserva 2022
MIM Natura Rosat zeigt Pinot Noir in seiner elegantesten Rosé-Cava-Form – frisch und einladend.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Zartes Lachsrosa mit hellen Kupferreflexen
Nase
Erdbeere, Himbeere, rote Blüten
Frisch und einladend zeigen sich Erdbeere, Himbeere und ein Hauch von roten Blüten – MIM Natura zeigt den Pinot Noir in seiner elegantesten Rosé-Form.
Gaumen
Leicht, animierend, fruchtiger Abgang
Leicht und animierend, mit feiner Perlage und einem langen, fruchtigen Abgang.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Vins El Cep
- Region
- Cava
- Rebsorte
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-019-CT
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2026
Optimal 2027
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Aperitif & Austern
Zu Austern, einer Vorspeisenplatte oder als eigenständiger Aperitif. Leicht und animierend, mit feiner Perlage und fruchtigem Abgang.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Vins El Cep
Vins El Cep gehört zu den führenden Häusern des Corpinnat. Aus biologisch angebauten autochthonen Rebsorten entstehen nach klassischer Flaschengärung komplexe, lagerfähige Schaumweine mit echtem Terroir-Charakter – weit entfernt von der Massencava-Produktion.
Alle Weine & Porträt von Vins El Cep →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 6–8 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein Weißweinglas mit etwas Volumen – die Perlage bleibt fein, das Aroma hat Raum.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Sektverschluss einen Tag im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2023 bis 2027 von seiner besten Seite.
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