Aphros Wine
Vinho VerdeBio
Aphros Wine Aphros Melissae DOC 2021
Loureiro · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Quitte, helle Kräuter, ein Hauch von Bienenwachs und Zitrus.
Über das Weingut
Aphros Wine
Wenn es um Biodynamie geht, dann gibt es in Portugal einen Spezialisten. Sein Name ist Vasco Croft. Vasco hat zunächst Philosophie studiert, dann Gestaltung und Architektur. Als seine Kinder geboren waren und es bald auch darum ging, den richtigen Kindergarten und die richtige Schule für sie zu finden, stieß der Architekt auf einen Waldorf-Kindergarten in Lissabon, dann auf die Anthroposophie, und schließlich vertiefte er sich in die Schriften Rudolf Steiners. Das Ergebnis war, dass er im Lissabon der 1990er Jahre selbst noch einmal eine Ausbildung absolvierte und Waldorf-Lehrer wurde. Als im Jahr 2000 die Situation eintrat, dass seine Großmutter den Hof seiner Heimat, der seit dem 17. Jahrhundert in Familienbesitz war, aus Altersgründen nicht mehr würde weiterführen können, musste in der Familie eine Entscheidung getroffen werden. Vasco entschloss sich dazu, die Quinta Casal do Paço, in der er seine Kindheitsferien verbracht hatte, zu übernehmen. Mit zur Quinta gehörten einige Weinberge; denn die Quinta liegt in Lima, einer Sub-Region des Vinho-Verde-Gebiets Minho im Norden Portugals. Zwischen 2000 und 2004 renovierte Vasco Croft die Quinta an den Wochenenden. Die Zeit war dort stehen geblieben, es gab z.B. keine Elektrizität. Ab 2004 eröffnete er dann das Weingut Aphros und rekultivierte die Weinberge.