Domaine du Bouchot
LoireBio
du Bouchot Vin Orange, Vin de Macération VdF 2021
Trocken · jetzt trinkbereit
Aromatisch: Quitte, Orangenschale, Honig, Gerbstoffe, ein Hauch von Feuerstein.
Über das Weingut
Domaine du Bouchot
Neben Sancerre wirkt Pouilly-Fumé beindruckend konservativ. Während der biologische und biodynamische Anbau in Sancerre schon vor Jahrzehnten Einzug gehalten hat, wurde in Pouilly die erste Domaine erst 2009 zertifiziert. Es war die Domaine du Bouchot. Mit dem Jahrgang 2019 hat sie nach einer Übergangsphase der Winzer Antoine Gouffier von Familienmitgliedern übernommen.