Alois Lageder Misto Mare IGT 2025 1,5 l
Misto Mare vereint 14 Rebsorten in einer einzigen Cuvée – Alois Lageders biodynamische Philosophie, die Vielfalt als Stärke statt als Kompromiss versteht.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Goldgelb
Nase
Zitrusfrüchte, Aprikose, florale Mineralität
Frisch und verspielt zeigen sich Zitrusfrüchte, Aprikose, Kräuter und eine feine, florale Mineralität.
Gaumen
Leichtfüßig, animierend, fruchtiger Abgang
Leichtfüßig und animierend, mit lebhafter Säure und einem langen, fruchtigen Abgang.
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Hersteller
- Alois Lageder
- Region
- Südtirol
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2025
- Flascheninhalt
- 1500 ml
- Alkoholgehalt
- 11,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2027
Optimal 2028
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Alois Lageder
Das Weingut Alois Lageder, gegründet im Jahr 1823 und heute in sechster Generation von der Familie geführt, verkörpert die harmonische Verbindung von Tradition und Innovation im biodynamischen Weinbau Südtirols. Unter dem Motto Diversity is key zeigt das familiengeführte Haus, wie vielfältige Rebsorten,…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2025 zeigt sich etwa von 2025 bis 2028 von seiner besten Seite.
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