Clemens Krutzler Gemischter Satz 2024
Vier Sorten wachsen gemeinsam in der Riede Hummergraben — gelesen, vergoren und ausgebaut als ein Wein. Riesling, Welschriesling, Grüner Veltliner und Weißburgunder, 40 Jahre alt auf eisenhaltigem Schieferboden.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Aprikose, Apfel, Orangenzeste, Mango, Vanille, Milchkaffee
Aprikose, Apfel und Orangenzesten, dazu Mango. Mit Luft Hefe und Röstnoten – Vanille, Milchkaffee, heller Tabak. Ein vielschichtiger Duft, der Tiefe verspricht und lebendig wirkt.
Gaumen
Viel Frucht mit Schmelz und den Röstnoten der Nase, unterstützt von zartem Gerbstoff und frischer Säure.
Langer Nachhall mit herben Noten, die den Trinkfluss steigern. Ein sehr guter Speisenbegleiter.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Clemens Krutzler
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Grüner Veltliner, Pinot Blanc/Weißburgunder, Welschriesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Orangen-Chicorée-Salat mit Oliven und Feta
Die Bitterkeit des Chicorées und die Salzigkeit von Oliven und Feta finden in den Röstnoten des Weins eine korrespondierende Tiefe. Die Frucht hebt die Orangenzesten im Salat hervor.
Zander mit Petersilienwurzel und Kapern
Die zarte Fischstruktur verträgt sich mit dem Schmelz des Weins, während Zitronen-Verjus und Kapern die Säurestruktur spiegeln. Die geröstete Petersilie findet ihre Entsprechung in den Röstnoten.
Schweinebauch mit Spitzkohl und Apfel
Das fette Fleisch verlangt nach einem Wein mit Gerbstoff und Säure. Der Apfel im Gericht und die Senfsaat greifen die Frucht und Würze des Gemischten Satzes auf.
Das Weingut
Clemens Krutzler
Mit dem Blaufränkisch Perwolff ist das Weingut Krutzler aus Deutsch-Schützen am Eisenberg in den 1990ern berühmt geworden. Innovativ war es schon, als Clemens Krutzlers Großvater Hermann ab 1966 die ersten Qualitätsweine gefüllt hat. Clemens Krutzler ist nun die dritte Generation mit einem neuen Pioniergeist. Er hat…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2032 von seiner besten Seite.
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