Clemens Krutzler Ried Ratschen Welschriesling 2024
45 Jahre alte Reben in der Riede Ratschen auf sandigem, eisenhaltigem Boden – aus diesem Welschriesling wird deutlich, dass die Sorte mehr kann als ihre Reputation vermuten lässt.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Apfel, Honigmelone, Limette, Hefe, Kardamom, Anis
Saftiger Apfel und Honigmelone treffen auf Limettenschale und Hefe. Hinterher schwingen Eisenkraut, Kürbiskern, Kardamom, wilde Blüten, Anis und Ingwer mit. Ein Aroma, das sich auffächert und neugierig macht.
Gaumen
Saftig und voll fruchtiger Präsenz, begleitet von feiner Fruchtsüße und einem Charakter, der allein getrunken oder zu Speisen funktioniert.
Ein außergewöhnlicher Wein mit Länge, der die Erwartungshaltung an die Rebsorte verschiebt.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Clemens Krutzler
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Welschriesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13 % vol
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Gegrillter grüner Spargel mit Buttermilch
Die Bitterstoffe des Spargels finden in der feinen Fruchtsüße des Weins einen Ausgleich. Buttermilch und Kerbel setzen aromatische Akzente, die der Welschriesling aufgreift und fortsetzt.
Gebratene Forelle mit Erbsencreme
Die zarte Fischstruktur und die süße Erbsencreme verlangen nach einem Wein mit Säure und Schmelz. Der Veltliner-Charakter im Hintergrund unterstützt die mediterrane Anmutung.
Lauwarmer Linsensalat mit Kochschinken
Die erdigen Linsen und der salzige Schinken verlangen nach einem weißen Wein mit Substanz. Die feine Fruchtsüße fängt die Senf-Vinaigrette auf, ohne den Gaumen zu beschweren.
Das Weingut
Clemens Krutzler
Mit dem Blaufränkisch Perwolff ist das Weingut Krutzler aus Deutsch-Schützen am Eisenberg in den 1990ern berühmt geworden. Innovativ war es schon, als Clemens Krutzlers Großvater Hermann ab 1966 die ersten Qualitätsweine gefüllt hat. Clemens Krutzler ist nun die dritte Generation mit einem neuen Pioniergeist. Er hat…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2032 von seiner besten Seite.
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