Col d'Orcia Rosso di Montalcino DOC 2024
Der Hügel liegt südlich von Montalcino, wo der Orcia-Talwind die Reben kühlt. Sangiovese Grosso wächst hier auf mergelhaltigem Boden, der die Frucht schlank hält.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Rubinrot mit granatroten Reflexen
Nase
Kirsche, Pflaume, Unterholz
Rote Waldbeeren und gedörrte Pflaume dominieren, begleitet von feinen Noten von getrocknetem Thymian und leichtem Graphit.
Gaumen
Saftig und strukturiert, mit präsenten, aber feinkörnigen Tanninen und einer herben, erdigen Würze.
Mittellanger Abgang mit roter Beerenfrucht und einem Hauch von Lakritz. Die Säure hält den Wein lebendig.
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Hersteller
- Col d'Orcia
- Region
- Toskana
- Rebsorte
- Sangiovese
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14 % vol
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-004
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Pappardelle mit Wildschweinragù
Die kräftigen Tanninen und die erdige Würze des Weins finden in der dunklen, langsam geschmorten Soße einen ebenbürtigen Partner. Die Säure schneidet durch das Fett des Ragù.
Gegrillte Lammlende mit Rosmarin
Die mediterrane Kräuternote des Rosmarins hebt die Unterholzaromen hervor. Das Fleisch sollte rosa gebraten sein, damit die Tanninen nicht zu hart wirken.
Reifer Pecorino di Pienza
Der salzige, schafmilchige Charakter des reifen Käses spiegelt die mineralische Seite des Weins wider. Ein einfaches, ortstreues Zusammenspiel aus demselben Tal.
Das Weingut
Col d'Orcia
Col d'Orcia liegt am Südwesthang des Montalcino-Hügels und gehört zu den größten und renommiertesten Gütern der Appellation. Auf über 140 Hektar Rebfläche entstehen Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino und der seltene Moscadello di Montalcino – alles nach biologischen Prinzipien. Der Brunello Riserva Poggio al…
Alle Weine & Porträt von Col d'Orcia →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2032 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen