Diel Riesling Burgberg GG 2022
Der Burgberg ist eine der Ur-Lagen des Schlossguts Diel und namengebend für das Gut. Das Große Gewächs 2022 verkörpert den klassischen Diel-Stil: präzise, tief, mit langem Lagerpotenzial.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase
Hellgold. Aprikose, Zitronenzeste, Kräuter und eine intensive Porphyr-Mineralität.
Aprikose und Zitronenzeste treffen auf eine kräuterige Note, während die Porphyr-Mineralität der Ur-Lage Burgberg mit besonderer Intensität durchscheint.
Gaumen
Komplex und konzentriert mit kühler Säure und einem außergewöhnlich langen Abgang.
Außergewöhnlich langer Abgang mit kühler, präziser Säure — der klassische Diel-Stil in seiner konzentriertesten Form.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Diel
- Region
- Nahe
- Rebsorte
- Riesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Diel
Schlossgut Diel an der Nahe zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Deutschlands. Caroline Diel führt das Weingut in Burg Layen heute in biologischer Bewirtschaftung und produziert Rieslinge von außergewöhnlicher Mineralität und Eleganz. Die Lagen Dorsheimer Goldloch und Pittermännchen liefern Weine, die zu den…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 10–12 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2025 bis 2042 von seiner besten Seite.
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