Familia Nin Ortiz "La Coma d'en Romeu", Velles Vinyes 2021
La Coma d'en Romeu ist eine kleine Senke bei Porrera, in der sehr alte Grenache-Reben stehen — Velles Vinyes, wie die Katalanen sagen. Ester Nin und Carles Ortiz bewirtschaften die Parzelle biodynamisch und lesen von Hand, was der karge Llicorella-Schiefer hergibt. Reinsortige alte Grenache ist ihre eloquenteste Übersetzung des Priorat: Der 2021er duftet floral und rotfruchtig, nach Kirsche, Blüten und Kräutern, am Gaumen elegant, seidig und von leiser mineralischer Autorität. Ein Wein, der zeigt, dass große Priorats nicht dunkel und mächtig sein müssen — sondern präzise, duftig und tief.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Rubin mit orangeroten Reflexen
Nase
Kirschfrucht, Blüten und feine Würze
Floral und tiefgründig: rote Kirsche und Walderdbeere verbinden sich mit Rosenblättern, Thymian und einem Hauch Orangenschale. Die alte Grenache zeigt sich duftig und transparent, unterlegt von kühler Schiefermineralität.
Gaumen
Elegant, seidig und leise tief
Vollmundig und doch elegant: seidiges Tannin, saftige rote Frucht und eine feine salzige Ader tragen den langen, würzigen Abgang. Hervorragend zu Lammkeule, gegrilltem Geflügel oder einem Teller Pintxos.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Familia Nin Ortiz
- Region
- Priorat
- Rebsorte
- Grenache
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2021
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2022–2026
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Geflügelgerichte
Zu einer Lammkeule, gegrilltem Geflügel oder einem Teller Pintxos. Die feine, salzige Ader im Bukett passt zu Gerichten mit dezenter Würze statt grober Kraft — elegant trotz Substanz.
Gegrilltes Geflügel mit Kräutern
Maishähnchen, über Holzkohle gegrillt und mit einer Mischung aus Thymian, Rosmarin und Zitronenschale eingerieben, dazu ein Salat aus gegrillten Zucchini und Auberginen. Alternativ ein Putenrollbraten mit Kräuterfüllung. Das seidige Tannin und die feine salzige Ader des Weins umspielen das zarte Geflügel und die Kräuteraromen.
Pintxos und Txakoli
Eine Auswahl an Pintxos: Gilda, Tortilla auf Brot, und ein Stück Idiazábal, der baskische Schafskäse, dazu ein Glas Txakoli, den der Wein ersetzt. Die Eleganz und die würzige Länge des Weins begleiten die Intensität der kleinen Happen in einem langen Gespräch.
Das Weingut
Familia Nin Ortiz
Das Weingut Família Nin Ortiz gehört Ester Nin und Carles Ortiz. Ester stammt aus Pla de Manlleu im Alt-Penedès, wo sie heute auch einige Weine erzeugt. Studiert hat sie Barcelona, was sie mit ihrem Mann Carles gemeinsam hat. Beide haben sich zunächst unabhängig voneinander im Priorat niedergelassen, sie als begehrte…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2021 zeigt sich etwa von 2022 bis 2029 von seiner besten Seite.
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