Heinrich naked orange
Orange Wine aus Pinot Blanc: Heike & Gernot Heinrich lassen die Schalen dabei – und das Ergebnis ist ein Wein, der weder Weißwein noch Rotwein ist, sondern etwas Eigenes. „naked orange" heißt er, weil er so kommt, wie er ist: unfiltriert, ungeschminkt, ehrlich.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Noten von getrockneter Aprikose, Quitte und einem Hauch Tee. Oxidativ und tief.
Mandarine, getrocknete Aprikose und Quitte, dazu Schwarztee und eine feine oxidative Tiefe – das Bukett eines Weißweins, der wie ein Rotwein erzogen wurde. Die Maischegärung gibt dem Pinot Blanc Würze und Ernst; mit Luft kommen Orangenzeste und Kräuternoten dazu.
Gaumen
Tanninstruktur wie ein leichter Rotwein. Breite Textur, langer Abgang. Ein Wein für Offene.
Vollmundig und texturreich, mit spürbarem, feinem Tannin und lebhafter Säure – die Struktur eines leichten Rotweins im Gewand eines Orange Wine. Der Abgang ist lang und würzig. Großartig zu asiatischer Küche, Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Ein Wein für Offene.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Heike & Gernot Heinrich
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Chardonnay, Pinot Blanc/Weißburgunder, Pinot Gris/Grauburgunder
- Süße
- Trocken
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-402
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Freigabe 2022–2026
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Heike & Gernot Heinrich
Gernot und Heike Heinrich bewirtschaften in Gols im österreichischen Burgenland eines der bedeutendsten Biodynamik-Weingüter Österreichs. Auf 90 Hektar Rebfläche entstehen kraftvolle Rot- und Weißweine aus Blaufränkisch, Zweigelt und Weißburgunder, die international höchste Auszeichnungen erhalten. Das Weingut ist…
Alle Weine & Porträt von Heike & Gernot Heinrich →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er zeigt sich etwa von 2022 bis 2029 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen