Huré Frères 4 éléments Pinot Meunier, La Grosse Pierre, Extra Brut 2018
La Grosse Pierre ist eine Einzellage in Ludes, deren Namen sich auf einen markanten Felsblock in der Parzelle bezieht. Huré Frères vinifiziert hier reinsortigen Pinot Meunier als Teil ihrer "4 éléments"-Reihe, die jede der Hauptrebsorten der Champagne einzeln zeigt statt sie zu verschneiden.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Getrocknete Kräuter, rote Beeren, frischer Boden
Ausdrucksstark und würzig zeigen sich getrocknete Kräuter, rote Beeren und ein Hauch von frischem Boden – der Meunier-Charakter in seiner konzentriertesten Form, dahinter Kreide und Hefe-Autolyse.
Gaumen
Vollmundig, präzise, würzige Frische
Vollmundig und präzise, mit einer würzigen Frische und einem langen, mineralischen Abgang – ein Jahrgangs-Meunier, der Schule macht.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Huré Frères
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Pinot Meunier/Müllerrebe
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2018
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2021–2028
Optimal 2033
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Huré Frères
Das Weingut Huré Frères geht auf den 1911 geborenen Georges Huré zurück, der das Weingut an seine Söhne Raoul, Marc und Jean Marie weitergab. Heute sind es Raouls Söhne François und Pierre, die die 10 Hektar bewirtschaften, die vor allem in den 1er-Cru-Gemeinden Ludes und Ville-Dommange in der Montagne de Reims zu…
Alle Weine & Porträt von Huré Frères → Winzerchampagner erklärt: Etikett, Dosage, alle Häuser →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 6–8 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein Weißweinglas mit etwas Volumen – die Perlage bleibt fein, das Aroma hat Raum.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Sektverschluss einen Tag im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2018 zeigt sich etwa von 2021 bis 2033 von seiner besten Seite.
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