Larmandier-Bernier Longitude, Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
"Longitude" ist Larmandier-Berniers Blanc de Blancs aus verschiedenen Premier Cru Dörfern — zugänglicher als die Einzellagen-Cuvées, aber mit dem typischen Larmandier-Stil: präzise, mineralisch, ohne Dosage-Übermacht.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Helles Goldgelb mit feiner Perlage. Brioche, Zitrusfrucht, Kräuter und eine kreidige Mineralität.
Brioche und Zitrusfrucht geben Frische, Kräuter folgen, während eine kreidige Mineralität mehrere Premier-Cru-Dörfer zu einem zugänglichen, aber präzisen Ganzen verbindet.
Gaumen
Extra Brut — frisch und komplex mit einem langen, mineralischen Abgang.
Langer, mineralischer Abgang mit frischer Komplexität — der zugänglichste Einstieg in den präzisen Larmandier-Stil.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Larmandier-Bernier
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Chardonnay
- Süße
- Trocken
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-10
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Freigabe 2020–2031
Optimal 2038
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Larmandier-Bernier
Rund um die Gemeinden Vertus, Cramant, Chouilly, Oger und Avize nennt die Domaine Larmandier-Bernier 16 ha Weinberge an der Côte des Blancs ihr Eigen. Außer in Vertus, wo sie auch Pinot Noir kultiviert, wird nur Chardonnay angebaut. Bereits im Jahre 1988 wurde mit der Umstellung auf Biodynamie begonnen. Statt mit…
Alle Weine & Porträt von Larmandier-Bernier → Winzerchampagner erklärt: Etikett, Dosage, alle Häuser →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 6–8 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein Weißweinglas mit etwas Volumen – die Perlage bleibt fein, das Aroma hat Raum.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Sektverschluss einen Tag im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er zeigt sich etwa von 2020 bis 2038 von seiner besten Seite.
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