Les Bruyères Crozes Hermitage blanc, Aux Bêtises AOP 2023
Les Bruyeres Crozes Hermitage blanc Aux Betises AOP 2023 – zweiter Jahrgang des weißen Crozes. 2023 gibt der Marsanne etwas mehr Reife und Textur.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Sattes Goldgelb
Nase
Noten von weißem Pfirsich, Marillen und feiner Mineralität.
Pfirsich und Aprikose treffen auf Blüten und eine feine mineralische Note — Marsanne und Roussanne zeigen das weiße Crozes-Hermitage zugänglich und aromatisch.
Gaumen
Vollmundig, gute Säure, langer Abgang.
Der Abgang ist lang und fruchtig, vollmundig und balanciert — ein einladender Einstieg in die nördliche Rhône.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Domaine les Bruyères
- Region
- Rhone (Nord)
- Rebsorte
- Marsanne, Roussanne
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2026–2036
Optimal 2043
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Domaine les Bruyères
Domaine les Bruyères in Beaumont-Monteux: David Moreti vinifiziert Syrah und Marsanne biologisch mit großer Sorgfalt. Präzise, frisch, mit der typischen Pfefferwürze des nördlichen Rhône-Syrahs – ein Gegenentwurf zum muskulösen Hermitage-Stil.
Alle Weine & Porträt von Domaine les Bruyères →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich etwa von 2026 bis 2043 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen