Meinklang Burgenlandrot 2024
Pannonische Kräuter, wilde Früchte, ein Teppich dunkler Blüten. Wo Blaufränkisch, Zweigelt und Sankt Laurent gemeinsam wachsen, entsteht ein Rotwein, der gekühlt seine beste Form zeigt.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Tiefes Violett mit malvenfarbenem Schimmer
Nase
Schlehe, Maulbeere, Preiselbeere, Rosmarin, Thymian, Pfeffer
Pure Frische mit Schlehe, Maulbeeren, Preiselbeeren und Jostabeeren. Mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Wacholder, dazu Früchtetee, Bleistiftspitze, frisch geschroteter Pfeffer und zarte grüne Paprikanoten.
Gaumen
Saftig mit zarter Herbe und frischer Kräuternote, geschliffene Gerbstoffe, belebende Säure.
Ein animierender Abgang, der gekühlt besonders erfrischt. Die Kräuterwürze bleibt haften und lädt zu weiterem Schluck ein.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Meinklang
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Blaufränkisch/Lemberger, Sankt Laurent, Zweigelt
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-301
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Geröstete Aubergine mit Tomatenfond und Ziegenkäse
Die mediterranen Kräuter im Wein finden ihre Entsprechung in der Aubergine und dem Basilikum. Der Ziegenkäse unterstreicht die frische Säure, während die Tomate die Frucht des Weins betont.
Gebratener Zander mit Letscho und cremiger Polenta
Die Paprika im Letscho greift die grünen Noten im Wein auf. Der Zander verlangt nach einem Rotwein von Leichtigkeit, den der gekühlte Burgenlandrot bietet. Die Polenta nimmt die samtige Textur auf.
Gegrillte Entenbrust mit Sauerkirsche und Thymian-Kartoffelpüree
Die dunkle Frucht des Weins spiegelt sich in der Sauerkirsche. Der Thymian im Püree unterstreicht die Kräuteraromatik, während die zarte Herbe des Rotweins das fette Entenfleisch auffängt.
Das Weingut
Meinklang
Meinklang! Welch fantasievoller Name! Denkt man da an Weinbau oder Landwirtschaft? Eigentlich nicht und doch ist der Name seit Jahren nun damit verbunden. Meinklang ist wirklich ein Fantasiename. Dahinter steckt die Familie Michlitz, die hier in der östlichsten Ecke Österreichs, an der ungarischen Grenze und…
Alle Weine & Porträt von Meinklang →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2032 von seiner besten Seite.
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