Moric Lutzmannsburg, Ried Maissner 2022
Moric Lutzmannsburg Ried Maissner 2022 – der Maissner im 2022er Jahrgang. Mehr Reife und Frucht als 2021, dieselbe Lage.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase
Noten von Kirsche, Granatapfel, Kräutern und feiner Erde.
Dunkle Beeren und Graphit treffen auf mineralische Kräuter — der 2022er Maissner zeigt mehr Reife und Frucht als der Jahrgang zuvor, ohne die Tiefe der Lage zu verlieren.
Gaumen
Elegante Tannine, gute Säure, langer Abgang.
Der Abgang ist lang, mineralisch-würzig, mit seidigem Tannin und lebhafter Säure — strukturiert und mit klarem Potenzial.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Moric
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Blaufränkisch/Lemberger
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Reifekäse
Elegante Tannine und langer Abgang passen zu Wildgerichten: Rehrücken mit Preiselbeeren, ein Gulasch vom Reh oder gereifter Bergkäse mit Walnussbrot. Die Granatapfel- und Kräuternote im Wein kommt auch zu einer Wildpastete zur Geltung. Ein Lagenwein für den Tisch am Wochenende.
Rind & Schmorgerichte
Boeuf Bourguignon mit Perlzwiebeln und Champignons, über Nacht marinierter Rinderschmorbraten. Alternativ geschmorte Kalbsbäckchen mit Selleriepüree. Die gute Säure des Maissner hebt die Komplexität der Rotweinsauce hervor, während das seidige Tannin die zarte Fleischstruktur umfängt. Der lange, feine Abgang des Maissner begleitet das geschmorte Fleisch bis zum letzten Löffel der Sauce, auch am zweiten Tag.
Käse & Antipasti
Manchego von 24 Monaten mit Membrillo und geröstete Mandeln. Oder eine Platte mit Serrano-Schinken, Manchego und eingelegten Feigen. Die mineralisch-würzige Linie des Weins findet im salzigen Schinken und dem nussigen Käse einen Resonanzkörper, der den langen Abgang betont. Ein Käseteller, der die mineralische Seite des Blaufränkisch in den Vordergrund rückt.
Das Weingut
Moric
Moric, die großen Weine des Roland Velichs Unter den Rebsorten dieser Welt gibt es solche, die seit langer Zeit viel Renommee genießen, weil sie eine lange Weingeschichte besitzen, und solche, die zwar die Basis für große Weine bieten, aber noch weitgehend unbekannt sind. Zu diesen Rebsorten gehört der Blaufränkisch,…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2025 bis 2042 von seiner besten Seite.
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