Moric Lutzmannsburg, Alte Reben 2022
Moric Lutzmannsburg Alte Reben 2022 – die Alte-Reben-Cuvee in einem warmen Jahrgang. 2022 gibt den alten Reben mehr Reife und Opulenz: ein konzentrierterer Alte-Reben-Stil.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase
Noten von Kirsche, Granatapfel, Erde und Kräutern.
Schwarze Beeren, Pflaume und Erde treffen auf Kräuter und eine tiefe mineralische Basis — der warme 2022er gibt den alten Reben mehr Reife und Konzentration als der Jahrgang davor.
Gaumen
Elegante Tannine, kraftvolle Säure, sehr langer Abgang.
Der Abgang ist sehr lang und würzig, mit seidigem Tannin und eingebetteter Säure — dicht und mit Lagerpotenzial.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Moric
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Blaufränkisch/Lemberger
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Schmorgerichte
Elegante Tannine und kraftvolle Säure tragen geschmorte Gerichte: Ochsenbraten, ein Rinderschmorbraten oder Kalbsbäckchen in Rotwein. Die Granatapfel- und Erdnote im Wein kommt auch zu einer Käseplatte mit würzigem Bergkäse zur Geltung. Ein Alte-Reben-Wein für den Tisch mit Zeit.
Rind & Langschmor
Rinderschmorbraten aus der Hochrippe mit Karotten und Pastinaken, fünf Stunden im Ofen bei niedriger Temperatur. Alternativ Osso Buco mit Gremolata aus Zitronenschale und Petersilie. Die sehr lange, würzige Finish-Linie des Alte Reben trägt die Schmoraromen, während das dichte Tannin der Konzentration des lang gegarten Fleisches entspricht.
Vesper & Gegrilltes
Gegrillte Auberginen mit Tahini und Granatapfelkernen, dazu Fladenbrot und Hummus. Oder eine Auswahl mit geräuchertem Tofu und eingelegtem Gemüse. Die eingebettete Säure und das seidige Tannin des warmen 2022er Jahrgangs balancieren die Rauchnote und die cremige Textur der Aubergine aus.
Das Weingut
Moric
Moric, die großen Weine des Roland Velichs Unter den Rebsorten dieser Welt gibt es solche, die seit langer Zeit viel Renommee genießen, weil sie eine lange Weingeschichte besitzen, und solche, die zwar die Basis für große Weine bieten, aber noch weitgehend unbekannt sind. Zu diesen Rebsorten gehört der Blaufränkisch,…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2025 bis 2042 von seiner besten Seite.
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