Nittnaus Anita & Hans Blauer Zweigelt 2023
Blauer Zweigelt 2023 von Nittnaus: der Alltagsrotwein aus Gols, jüngste Ernte. Frisch, direkt, zugänglich – Trinkfreude ohne Vorannahmen.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Rubinrot
Nase
Noten von Kirsche und Himbeere.
Rote Kirschen und Sauerkirsche, Himbeere und eine feine, würzige Note – sauber und präzise, wie alles bei Nittnaus. Der Duft ist frisch und fruchtbetont, ohne Holz und ohne Schminke.
Gaumen
Leicht, saftig, direkter Abgang. Jetzt trinken.
Leichtfüßig und saftig, mit weichem Tannin und einem fruchtigen, klaren Abgang. Zweigelt, wie er sein soll: unkompliziert, aber nicht beliebig. Zu Grillgerichten, Pasta oder Gulasch – der richtige Wein für Abende ohne Programm.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Hans und Anita Nittnaus
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Zweigelt
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-402
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2028
Optimal 2031
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Vesper & Gegrilltes
Leicht und saftig – dieser Zweigelt passt zu einer Vesperplatte mit Salami und eingelegtem Gemüse, gegrillten Paprika oder einer schnellen Bruschetta. Auch zu Pizza oder gebratenen Pilzen funktioniert er unkompliziert. Jetzt trinken, am besten leicht gekühlt zu einem lockeren Tisch.
Ungarische Küche & Paprika
Pörkölt vom Schwein mit viel Zwiebel und edelsüßem Paprika, dazu Nockerln oder Semmelknödel. Oder ein einfaches Gulasch mit Kartoffeln und Karotten. Die Kirsche und Himbeere des Zweigelt begegnen der süßlichen Tiefe des Paprikas, während die weichen Tannine die saftige Fleischstruktur des Eintopfs umspielen.
Flammkuchen & Zwiebel
Klassischer Elsässer Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck, aus dem Steinofen mit krossem Rand. Alternativ eine Variante mit Ziegenkäse und Rosmarin. Die direkte Fruchtigkeit und der klare Abgang des Blauen Zweigelt stehen dem deftigen Teig ohne Überfrachtung gegenüber, während die würzige Note im Wein die gerösteten Zwiebeln aufgreift.
Das Weingut
Hans und Anita Nittnaus
Hans und Anita Nittnaus in Gols am Neusiedler See sind Pioniere des österreichischen Qualitätsweinbaus. Seit Jahrzehnten biologisch, erzeugen sie Blaufränkisch und Zweigelt von Weltklasse. Komondor und Alte Reben Blaufränkisch zählen zu den besten Rotweinen Österreichs.
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich etwa von 2024 bis 2031 von seiner besten Seite.
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