Nittnaus Anita & Hans Ried Bergschmallister Jois, Leithaberg DAC 2024
Bergschmallister Leithaberg DAC 2024 – der Leithaberg-Chardonnay in frischester Ernte. Kalk und Schiefer unter den Reben, spontane Gärung, keine Holznoten. Ein Weißwein aus Jois, der die Lage trägt.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Noten von Zitrusgras, Kreide und weißer Johannisbeere.
Zitrus und weißer Pfirsich, Zitrusgras und weiße Johannisbeere über einer feinen Kalksteinmineralität mit einem Hauch Kreide. Kein Holz verstellt den Blick – der Chardonnay duftet elegant, kühl und klar nach seiner Herkunft am Leithaberg.
Gaumen
Straffe Säure, mineralischer Charakter, langer Abgang. Jetzt oder in einem Jahr.
Straffer, als man Chardonnay oft kennt: lebhafte Säure, mineralischer Kern, dabei eine feine cremige Mitte. Der Abgang ist lang und kühl. Jetzt präzise und frisch, in einem Jahr harmonischer – stark zu Kalbsmedaillons, gegrilltem Hummer oder Steinpilzen.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Hans und Anita Nittnaus
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Chardonnay
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-402
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Hans und Anita Nittnaus
Hans und Anita Nittnaus in Gols am Neusiedler See sind Pioniere des österreichischen Qualitätsweinbaus. Seit Jahrzehnten biologisch, erzeugen sie Blaufränkisch und Zweigelt von Weltklasse. Komondor und Alte Reben Blaufränkisch zählen zu den besten Rotweinen Österreichs.
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2025 bis 2032 von seiner besten Seite.
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