Portal del Priorat Gotes del Priorat 2023
Zwei Böden prägen diesen Wein: der berühmte Schiefer des Priorat und ein seltener roter Kreideboden am Fuß des Montsant. Wo sich beide treffen, entsteht ein Rotwein, der die Wärme des Mittelmeers mit der Frische der Höhenlage verbindet.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Kirschrot von mittlerer Intensität
Nase
Rote Kirsche, Waldbeeren, Tabak, Rauch
Rote Fruchtaromen dominieren, besonders Kirsche und Waldbeeren. Im Hintergrund zeigen sich Tabak und Rauch, dazu ein Hauch Pfeffer.
Gaumen
Saftig mit weichen Tanninen und rundem, mittlerem Körper, leichte Bitterkeit im Abgang durch Mitvergärung der Rappen.
Die reife rote und blaue Frucht deutet auf die mediterrane Herkunft, die Frische und Spannung auf die Berglage hin. Ein animierender Trinkfluss.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Portal del Priorat
- Region
- Priorat
- Rebsorte
- Carignan, Grenache
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14.0, 14.0 Vol.%
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-019-CT
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2028
Optimal 2031
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Aubergineneintopf mit Tomaten
Die mediterrane Würze des Weins findet in geschmorter Aubergine mit Tomaten und Kräutern eine natürliche Begleitung. Die leichte Bitterkeit im Abgang spielt mit der des Gemüses.
Lamm mit Couscous und Rosinen
Die Kombination aus mediterraner Wärme und Bergfrische passt zu aromatischem Schmorgericht. Die Gewürze des Tajine heben die würzigen Noten des Weins hervor.
Gegrilltes Schweinekotelett mit Rosmarin
Die Kräuterwürze des Weins ergänzt das gegrillte Fleisch. Die Säure schneidet durch das Fett, das Tannin gibt Halt.
Das Weingut
Portal del Priorat
Der bekannte katalanische Architekt Alfredo Arribas hat sich einer der interessantesten Neugründungen im Priorat und Montsant verschrieben. Vor rund 15 Jahren wandte er sich der biodynamischen Landwirtschaft und dem Weinbau zu. Seitdem hat er die Projekte Clos de Portal, Vins Nus Priorat und Gotes initiiert, und zwar…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2031 von seiner besten Seite.
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