Régis Poissinet Terre de Rosé, Extra Brut
Terre de Rosé zeigt Régis Poissinets zurückhaltende, edle Interpretation des Rosé-Champagners – elegant statt fruchtbetont, mit spürbarer Kreide-Handschrift.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Lachs-Rosa mit goldenen Reflexen
Nase
Rote Johannisbeere, Grapefruit, Kreide
Elegant und präzise zeigen sich rote Johannisbeere, Grapefruit und Kreide-Mineralität – zurückhaltend und edel, ein Rosé ohne Kompromisse.
Gaumen
Knochentrocken, präzise, mineralischer Abgang
Knochentrocken und präzise, mit einer brillanten Säure und einem langen mineralischen Abgang – überzeugend und konsequent.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Régis Poissinet
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Chardonnay, Pinot Meunier/Müllerrebe
- Süße
- Trocken
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Freigabe 2022–2026
Optimal 2028
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Aperitif & Austern
Zu Austern, einer Vorspeisenplatte oder als eigenständiger Aperitif. Knochentrocken und präzise, mit brillanter Säure — überzeugend und konsequent.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Régis Poissinet
Régis Poissinet ist ein Récoltant-Manipulant aus Vertus in der Champagne, der mit besonderem Fokus auf Pinot Meunier arbeitet – eine Rebsorte, die in der Champagne oft unterschätzt wird. Seine Cuvées, darunter die Single-Varietal Champagner "Irizée" (100 % Meunier), zeigen das außerordentliche Potenzial dieser Sorte:…
Alle Weine & Porträt von Régis Poissinet → Winzerchampagner erklärt: Etikett, Dosage, alle Häuser →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 6–8 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein Weißweinglas mit etwas Volumen – die Perlage bleibt fein, das Aroma hat Raum.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Sektverschluss einen Tag im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er zeigt sich etwa von 2022 bis 2028 von seiner besten Seite.
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