Rémi Jobard Monthelie 1er Cru Sur la Velle AOC 2024

Name: Rémi Jobard Monthelie 1er Cru Sur la Velle AOC 2024
Brand: Rémi Jobard
SKU: 9910217325
Availability: InStock

Monthelie, der Nachbar von Meursault, wo die gleichen Kalkböden unter der Oberfläche liegen. Der Premier Cru Sur la Velle liegt höher, wo die Reife langsamer kommt und die Säure bleibt.

80,50 € 107,33 €/1 l inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten

Trinkfenster 2027–2044 · darf noch liegen

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Art.-Nr. 9910217325

Verkostung

Sinneseindruck

Farbe

Strohgelb mit goldgrünen Reflexen

Nase

Gelber Apfel, Haselnuss, feuchter Stein

Reifer Apfel und zarte Haselnuss dominieren, untermalt von der mineralischen Kühle des Kalksteins. Ein Hauch Vanille von der Fassreife.

Gaumen

Kompakte Struktur mit präziser Säure, gelbes Steinobst und feine Tannine aus dem Holz.

Langer, salziger Abgang mit Noten von gerösteter Haselnuss. Der Wein verlangt Zeit, entfaltet sich dann aber umfassend.

Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Hersteller: Rémi Jobard
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay
Süße: Trocken
Jahrgang: 2024
Flascheninhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-15

Weinprofil & Trinkreife

Charakter & Reife

Auf einen Blick

Trocken

Süß

Weich

Tanninreich

Leicht

Kräftig

Rund

Frisch

Jetzt

Lagerpotential

Lagerung & Reife

2024
Ernte 2027–2037
Optimal 2044
Maximum

Optimales Fenster

Jetzt (2026)

Am Tisch

Speisebegleitung

Gebratene Scholle mit brauner Butter

Die Butternoten des Weins spiegeln sich in der Sauce wider, die Säure balanciert die Fülle des Fischs. Ein Gericht für besondere Anlässe.

Poularde de Bresse in Sahnesauce

Der edle Geflügelgeschmack und die reiche Sauce brauchen einen Wein mit Körper und Säure. Der Sur la Velle liefert beides.

Comté, 24 Monate gereift

Der Hartkäse aus dem Jura mit seiner kristallinen Textur findet im Wein einen Partner, der die Komplexität des Käses nicht übertrumpft.

Das Weingut

Rémi Jobard

Rémi Jobard ist der Neffe der berühmten Winzerbrüder Charles Jobard und François Jobard. Als Rémi Mitte der 1990er in das Weingut einstieg, begann der Verzicht auf jegliche Herbizide und Pestizide. Die Bio-Zertifizierung erfolgte 2011. Rémi Jobard ist ein ausgewiesener Weißweinwinzer mit besten Lagen in Meursault,…

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