Tarlant La Vigne d'Or, Brut Nature, Blanc de Meuniers 2006
La Vigne d'Or ist einer der seltenen reinsortigen Meunier-Champagner aus alten Reben – eine Rebsorte, die in den meisten Häusern nur Assemblage-Material liefert, hier aber nach 18 Jahren Reife zeigt, wozu sie fähig ist.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Walnuss, Trüffel, getrocknete Aprikose
Außergewöhnlich komplex zeigen sich Walnuss, Trüffel, getrocknete Aprikose und ein tiefer Erdton – der Meunier zeigt nach 18 Jahren seine volle Reife.
Gaumen
Reich, vollmundig, würziger Abgang
Reich und vollmundig, mit einer noch lebhaften Säure, die alles in Bewegung hält. Ein Monument des Meunier-Champagners.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Tarlant
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Pinot Meunier/Müllerrebe
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2006
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Tarlant
Die Familie Tarlant erzeugt bereits seit 1687 Wein in uilly. 1911 war Louis-Adrien Tarlant an den Aufständen der Marne-Winzer beteiligt. Er war es auch, der die Konsequenzen zog und ab 1928 seine eigenen Champagner füllte. In den 1980ern hat Jean-Mary Tarlant als einer der Ersten einen Zéro-Dosage-Champagner gefüllt.…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 6–8 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein Weißweinglas mit etwas Volumen – die Perlage bleibt fein, das Aroma hat Raum.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Sektverschluss einen Tag im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2006 zeigt sich etwa von 2024 bis 2032 von seiner besten Seite.
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