Terroir Sense Fronteres Brisat 2022
Brisat zeigt Grenache Blanc mit Schalenkontakt – die Mazeration gibt dem Weißwein eine Tiefe und Textur, die klassische Weißweine nicht erreichen.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Strohgelb
Nase
Aprikose, Kräuter, Salzigkeit
Komplex und eigenwillig zeigen sich Aprikose, Kräuter und ein Hauch von Salzigkeit – der Grenache Blanc mit Skin-Contact gibt eine Tiefe und Textur, die klassische Weißweine nicht erreichen.
Gaumen
Reich, texturell, aromatischer Abgang
Reich und texturell, mit einer feinen Gerbstoffstruktur und einem langen, aromatischen Abgang.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Terroir Sense Fronteres
- Region
- Montsant
- Rebsorte
- Grenache blanc, Macabeu
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2026
Optimal 2028
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Terroir Sense Fronteres
Man kann es schon am Namen erahnen: Terroir Sense Fronteres ist das Montsant-Projekt von Terroir al Limit. Montsant ist nach dem Gebirgszug Montsant benannt, der das gesamte Gebiet überragt. Der hoch gelegene Montals-Weinberg, in dem die Spitzen-Cuvée Guix Vermell entsteht, grenzt an Les Manyes von Terroir al Limit im…
Alle Weine & Porträt von Terroir Sense Fronteres →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2023 bis 2028 von seiner besten Seite.
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