Trapet Alsace Gewürztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2017
Gewürztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2017 — auf dem Grand Cru in Beblenheim in einem ausgezeichneten Jahrgang. Trapet Alsace, biodynamisch, Demeter. Sonnenglanz auf Ton-Kalkstein gibt Gewürztraminer außergewöhnliche Kraft.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Intensives Goldgelb mit leichtem Kupferschimmer
Nase
Rose, Litchi, kandierte Orange, Ingwer — intensiv und würzig.
Rose und Litchi geben Duft, kandierte Orange und Ingwer folgen, während dieselbe sonnenexponierte Lage dem Gewürztraminer eine intensive, warme Würze gibt.
Gaumen
Sehr voller Körper, mit Restsüße, sehr langer, würziger Abgang.
Langer, intensiver Abgang mit warmer Würze — Sonnenglanz bestätigt seinen Namen auch beim Gewürztraminer.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Trapet Alsace
- Region
- Elsass
- Rebsorte
- Gewürztraminer
- Süße
- Lieblich
- Jahrgang
- 2017
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2020–2030
Optimal 2037
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Asiatische Küche & Gewürze
Zu einer Gänseleber-Terrine, scharfem Curry oder gereiftem Münster. Sonnenglanz bestätigt seinen Namen auch beim Gewürztraminer — warm, konzentriert und würzig.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Trapet Alsace
Als die aus Riquewihr stammende Andrée ihren Mann, den burgundischen Winzer Jean-Louis Trapet heiratete, besaßen die beiden zwei Weingüter, seines in Gevrey und das ihrer Familie im elsässischen Riquewihr. Seit 2002 pendelt die Andrée nach getaner Arbeit in Gevrey regelmäßig an den Wochenenden nach Riquewihr. Sie hat…
Alle Weine & Porträt von Trapet Alsace →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2017 zeigt sich etwa von 2020 bis 2037 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen