Valfaccenda Vindabeive rosso 2024
Vindabeive ist Valfaccendas ungezähmtester, jugendlichster Rotwein – ein "Glou-Glou"-Stil mit minimaler Extraktion, gemacht für unkomplizierten, schnellen Trinkgenuss statt für den Keller.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Granatrot mit orangenen Randnoten
Nase
Sauerkirsche, Preiselbeere, Veilchen
Jugendliches Ungestüm pur: Sauerkirschen, Preiselbeeren, Veilchen und Lorbeer, mit einer zarten Transparenz der Frucht, die den Kelch erwartungsvoll füllt.
Gaumen
Funkelnd, feine Gärkohlensäure, rasanter Trinkfluss
Am Gaumen funkelnd durch feine Gärkohlensäure, mit hauchfeiner Phenolik, die die saftigen Fruchtsalven in klare Bahnen lenkt – ultra-rasanter Trinkfluss, am besten leicht gekühlt.
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Hersteller
- Valfaccenda
- Region
- Piemont
- Rebsorte
- Nebbiolo
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2026
Optimal 2027
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Unkomplizierte Alltagsküche
Zu einer Pizza, Antipasti oder einem einfachen Nudelgericht. Funkelnd durch feine Gärkohlensäure, mit ultra-rasantem Trinkfluss — am besten leicht gekühlt für den unkomplizierten Abend.
Pizza mit Rucola und Parmaschinken
Eine knusprige Pizza Bianca mit frischem Rucola, dünn geschnittenem Parmaschinken und Parmesanlocken direkt aus dem Ofen. Oder ein einfacher Spaghetti Aglio e Olio mit Chili. Der rasante Trinkfluss und die feine Gärkohlensäure des Nebbiolo vertragen sich mit der Schärfe des Chilis, die Sauerkirsche im Bouquet spielt mit dem Rucola.
Gegrilltes Gemüse mit Halloumi
Zucchini, Aubergine und Paprika vom Grill, dazu gebratener Halloumi und ein Tzatziki aus Joghurt mit Dill. Die funkelnde Frische des Weins schneidet durch das fettige Käsebrät, die zarte Phenolik hebt die Röstaromen des Gemüses hervor.
Das Weingut
Valfaccenda
Zwischen dem Tanaro Fluss und den Piemonteser Alpen erstreckt sich nordwestlich von Alba das Roero-Gebiet. Luca Faccenda führt heute das Familiengut, dessen Weinberge sein Vater in den fünfziger Jahren bestockt hatte. Die teils über 60 Jahre alten Arneis-Reben stehen auf von Lehm und Ton durchzogen Sandböden. Luca…
Alle Weine & Porträt von Valfaccenda →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2025 bis 2027 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen