Valfaccenda bis-turna vino rosso 2025
Freisa ist eine Rebsorte, die fast nur noch im Piemont wächst — und dort selten geworden ist. bis-turna zeigt sie ohne Holz, mit kräftiger Säure und festem Tannin.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase
Rote Kirsche, Himbeere, Pfeffer
Rote Kirsche und Himbeere, dahinter eine deutliche pfeffrige Note.
Gaumen
Trocken und fest, mit kräftiger Säure und griffigem Tannin.
Langer Abgang mit pfeffrigem Nachhall und leicht herben Tanninen.
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Hersteller
- Valfaccenda
- Region
- Piemont
- Rebsorte
- Freisa
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2025
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13 % vol
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2026–2030
Optimal 2033
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Pasta mit Ragù
Die kräftige Säure des Weins schneidet durch das Fleisch der Sauce, das Tannin hält dagegen.
Gegrillte Salsiccia
Die pfeffrige Note im Wein spiegelt die der Wurst, die Säure räumt den Gaumen frei.
Reifer Castelmagno
Ein kräftiger, salziger Käse aus dem Piemont — genau das, was dieser Wein will.
Das Weingut
Valfaccenda
Zwischen dem Tanaro Fluss und den Piemonteser Alpen erstreckt sich nordwestlich von Alba das Roero-Gebiet. Luca Faccenda führt heute das Familiengut, dessen Weinberge sein Vater in den fünfziger Jahren bestockt hatte. Die teils über 60 Jahre alten Arneis-Reben stehen auf von Lehm und Ton durchzogen Sandböden. Luca…
Alle Weine & Porträt von Valfaccenda →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2033 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen