Valfaccenda bis-lacco vino bianco 2025
bis-lacco ist ein Wein aus zwei Rebsorten, die man im Piemont selten zusammen sieht: Arneis und Cortese. Kein Sortenwein, sondern eine Mischung mit eigener Logik.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Strohgelb
Nase
Grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten
Frischer grüner Apfel und Zitrusfrucht, dazu eine zarte Blütennote.
Gaumen
Trocken und frisch, mit klarer Säure und leicht salzigem Kern.
Kurzer bis mittlerer Abgang, frisch und salzig.
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Hersteller
- Valfaccenda
- Region
- Piemont
- Rebsorte
- Arneis, Cortese
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2025
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2026–2030
Optimal 2033
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Focaccia mit Olivenöl
Die salzige Kante des Weins passt zur salzigen Kruste der Focaccia.
Gegrillte Zucchini
Die frische Säure des Weins hält dem gerösteten Gemüse stand.
Frittierte Anchovis
Die salzige Note des Weins spiegelt die der Anchovis, die Säure räumt den Gaumen frei.
Das Weingut
Valfaccenda
Zwischen dem Tanaro Fluss und den Piemonteser Alpen erstreckt sich nordwestlich von Alba das Roero-Gebiet. Luca Faccenda führt heute das Familiengut, dessen Weinberge sein Vater in den fünfziger Jahren bestockt hatte. Die teils über 60 Jahre alten Arneis-Reben stehen auf von Lehm und Ton durchzogen Sandböden. Luca…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2033 von seiner besten Seite.
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