Les Poëte
Loire
Les Poëte Toison d'Or VdF 2019
Pinot Gris/Grauburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Sehr komplex: Zitrus, Feuerstein, weißer Pfirsich, ein Hauch von Kräutern und Wachs.
Über das Weingut
Les Poëte
Von den 17 Hektar des Weinguts Les Poëte stehen nur 6,45 Hektar unter Reben, der Rest ist Wald. Das Weingut liegt im Centre Loire, in der Appellation Reuilly. Guillaume Sorbe erzeugte 2011 seinen ersten Jahrgang, mindestens ein Jahrzehnt nach dem Pflanzen der ersten Reben. Seine Laufbahn begann er als Koch in Gourmet-Restaurants, ab Mitte zwanzig arbeitete er als Sommelier. Seine 28 Parzellen vinifiziert er einzeln. Benannt ist das Weingut nach seiner Großmutter. Sorbe keltert Sauvignon Blanc aus Reuilly, Quincy, Pouilly-Fumé und der Touraine.