Artadi Viñas de Gain Tinto 2021 1,5 l
Viñas de Gain ist Artadis Auftakt in die Philosophie des Hauses: kein Cuvée aus zugekauften Trauben, sondern eine Assemblage aus rund einem Dutzend eigener Parzellen rund um Villabuena de Álava, jede für sich vinifiziert und erst am Ende zusammengeführt. Der Tempranillo wächst auf den kalkig-tonigen Böden der Rioja Alavesa, wird von Hand gelesen und reift rund zwölf Monate in französischer Eiche – zurückhaltend eingesetzt, damit die Frucht und nicht das Holz das letzte Wort behält. 2021 war ein kühlerer, langsamer Jahrgang in der Rioja Alavesa, der dem Wein zusätzliche Spannung und eine straffere Säurestruktur mitgegeben hat – jung schon ausdrucksstark, mit Potenzial für einige Jahre Flaschenreife.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Kirschrot bis Rubin
Nase
Rote Kirsche, Lakritz und ein Hauch Vanille
In der Nase zeigt sich zunächst reife rote Kirsche, dahinter Brombeere und ein Hauch von Lakritz. Die zurückhaltende Eichenreife legt sich als feine Vanille- und Röstnote darüber, ohne die Frucht zu verdecken – ein Bouquet, das Artadis Understatement in der Kellerarbeit widerspiegelt.
Gaumen
Saftig, geradlinig, feinkörniges Tannin
Am Gaumen füllig und saftig, mit reifem, feinkörnigem Tannin und einer Säure, die dem Wein Spannung gibt, ohne ihn hart zu machen. Der Abgang ist mittellang und schließt mit einer würzigen Kräuternote.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Artadi
- Region
- Rioja
- Rebsorte
- Tempranillo
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2021
- Flascheninhalt
- 1500 ml
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-026-VAS
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2022–2026
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fleisch & Schmorgerichte
Zu einem Kaninchenragout, gegrillten Lammkoteletts oder einer Platte mit Manchego. Derselbe saftige, feinkörnige Charakter wie die Schwester-Abfüllung — ein verlässlicher Speisebegleiter.
Gegrilltes Rind & Paprika
Gegrilltes Flanksteak mit gerösteter Paprika und Zwiebeln, dazu ein Bohnensalat mit Petersilie. Alternativ ein Rindfleisch-Tacos mit Koriander und Limette. Die feine Vanille und die reife rote Kirsche des Tempranillo spiegeln sich in der Röstung und der Frische der Limette wider, während das feinkörnige Tannin die Textur des Fleisches unterstreicht.
Käse & Antipasti
Manchego Reserva mit Marcona-Mandeln und Quittenpaste, dazu eingelegte Artischocken und Chorizo. Oder ein Teller mit Pan con Tomate und Serrano. Der saftige Gaumen und die würzige Kräuternote des Weins ergänzen die Nussigkeit des Käses und die Würze der Wurst, die Lakritze findet in den Artischocken Resonanz.
Das Weingut
Artadi
Unter den vielen Weingütern, die seit den 1980er Jahren weit über die Rioja hinaus bekannt geworden sind, nehmen die Bodegas y Viñedos Artadi eine Sonderstellung ein. Artadi gehört zur Gebietsspitze, und das mit Weinen, die seit den 1980er Jahren aus rein biologisch, mittlerweile auch biodynamisch bewirtschafteten…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2021 zeigt sich etwa von 2022 bis 2029 von seiner besten Seite.
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