Bruno Clair Marsannay rouge "Les Longeroies" AOC 2022
Bruno Clair Marsannay rouge Les Longeroies AOC 2022 – Les Longeroies (die langen Streifen): das strukturierteste Marsannay-Lieu-dit von Clair. Mehr Tannin und Lagerpotenzial als die Grasses Tetes.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Kirschrot mit purpurnen Reflexen
Nase
Noten von Kirschen, Veilchen, Erde und feiner Würze.
Les Longeroies zeigt mehr Struktur als die anderen Marsannay-Lieux-dits von Clair: Kirsche, Veilchen und eine feste, würzige Erdnote.
Gaumen
Kräftige Tannine, lebendige Säure, sehr langer Abgang.
Der Abgang ist sehr lang — das lagerfähigste Marsannay-Terroir im Sortiment des Hauses.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Bruno Clair
- Region
- Burgund
- Rebsorte
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Geflügel & Waldpilze
Kräftige Tannine und sehr langer Abgang passen zu feinen Gerichten: Perlhuhn mit Steinpilzen, ein Kalbsrücken mit Pilzrahm oder eine Terrine. Die Würznote im Wein kommt auch zu gebratener Kalbsleber mit Salbei zur Geltung. Ein Marsannay im 1er-Cru-Format für den Tisch mit Struktur.
Coq au Riesling
Coq au Riesling mit Speck, Zwiebeln und einem Hauch Sahne zeigt die Struktur von Les Longeroies. Die Kirsche, Veilchen und würzige Erdnote der Nase finden im Geflügel eine milde Entsprechung, während die kräftigen Tannine dem Speck folgen. Die sehr lange Länge des Abgangs verlangt nach der Komplexität des Gerichts. Als Alternative: gebratene Polenta mit Gorgonzola und Walnüssen – die cremige Würze unterstreicht das lagerfähigste Marsannay-Terroir. Bruno Clair zeigt hier, warum Les Longeroies das Potenzial für die Flasche hat.
Käse & Aperitif
Ein mittelalter Morbier mit gerösteten Walnüssen und einem Hauch Walnussöl. Der halbfeste, leicht erdige Käse aus dem Jura verträgt die kräftigen Tannine des Marsannay, während die Walnüsse die würzige Erdnote aufgreifen. Das Öl balanciert die lebendige Säure. Dieses Pairing nutzt die Struktur des Weins für einen Aperitif, der überzeugt – das lagerfähigste Marsannay-Terroir im Sortiment des Hauses zeigt auch jung bereits Potenzial.
Das Weingut
Bruno Clair
Bruno Clair zählt zu den stillen Großen des Burgunds. Sein Weingut in Marsannay umfasst Parzellen in einigen der begehrtesten Appellationen der Côte d'Or – von Marsannay über Gevrey-Chambertin bis Chambertin Clos de Bèze. Clair arbeitet seit den 1990er Jahren biodynamisch und lässt seine Weine in einem puristischen,…
Alle Weine & Porträt von Bruno Clair →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 14–16 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2025 bis 2042 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen