Vietti Barolo DOCG 2022
Zwischen den Hügeln von Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba liegt das Herzstück des Barolo. Viettis Interpretation kommt aus verschiedenen Lagen dieser Zone und zeigt, was Nebbiolo nach einem Jahr im Fass bereits kann.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Nase
Rose, Kirsche, Tabak, Erdbeeren
Die Nase öffnet sich mit Rose und reifer Kirsche, dahinter zeigen sich Tabak, getrocknete Erdbeeren und eine feine mineralische Würze.
Gaumen
Straff und tanninbetont, mit präsenter Säure und einer Textur, die im Mund mit Luft gewinnt.
Langer, komplexer Abgang mit rotem Obst, Tabak und einer zunehmend erdigen Note.
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Hersteller
- Vietti
- Region
- Piemont
- Rebsorte
- Nebbiolo
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Brasato al Barolo
Das klassische piemontesische Schmorgericht aus Rinderschmorbraten und dem eigenen Wein findet in diesem Barolo einen strukturierten Partner.
Trüffelrisotto aus dem Piemont
Die Cremigkeit des Risottos polstert die Tannine, der Trüffel hebt die erdigen Untertöne des Weins hervor.
Wildschweinbraten mit Rosmarin
Das dunkle Fleisch und die kräftigen Aromen des Wilds stehen dem jugendlich kraftvollen Barolo gegenüber.
Das Weingut
Vietti
Vietti ist zweifelsohne einer der besten Erzeuger im Piemont. Vietti war Vorreiter in der Erzeugung von terroirbezogenen Lagen-Barolo und Babaresco. In einer Zeit als die traditionelle Vorstellung eines Barolo oder Babaresco immer ein Lagen-Cuvée war, wollte Vietti das besondere Potential seiner Toplagen zum Ausdruck…
Alle Weine & Porträt von Vietti →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2042 von seiner besten Seite.
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