Cinque Campi
Emilia-RomagnaBio
Cinque Campi Rio degli Sgoccioli, Spumante dell'Emilia IGT 2023
Lambrusco · Trocken · jetzt trinkbereit
Kirsche, Himbeere, Holunderbeere
Über das Weingut
Cinque Campi
Einer der führenden Protagonisten des Lambrusco-Revivals war und ist Vanni Nizzoli. Vanni stammt aus einer Familie von Bauern, die immer auch Traubenbauern waren und, wie das früher so üblich war, eine gemischte Landwirtschaft betrieben haben. Der Hof liegt etwas abseits mitten im Idyll Puianello di Quattro Castella, unweit der Stadt Reggio Emilia. Es war das Jahr 2003, als Vanni sich entschloss, alles auf eine Karte zu setzen und sich ganz auf die Erzeugung von Weinen zu spezialisieren, die alte Traditionen und Rebsorten aufgreifen. Seine Eltern hatten schon in den 1980er Jahren das Weingut mit dem Namen des ältesten Weinbergs Cinque Campi betitelt und erste eigene Abfüllungen an lokale Restaurants und Händler veräußert, aber Vanni wollte das Ganze noch einmal von Grund auf neu angehen. Entscheidend dafür war, dass er über sieben Hektar alte Weinberge mit alten Klonen und Rebsorten verfügte, die in seiner Familie nie mit systemischen Spritzmitteln traktiert worden waren. Also begann er mit der Zertifizierung zum biologischen Weingut und beschäftigte sich fortan mit den traditionellen Weinstilen der Emilia. Schnell erwarb er sich den Ruf, einen der charmantesten und authentischsten Lambrusco der Emilia zu erzeugen.