Familia Nin Ortiz "La Rodeda" Velles Vinyes 2022
La Rodeda gehört zu den kostbarsten Parzellen von Ester Nin und Carles Ortiz: sehr alte Carignan-Reben, ergänzt um Grenache, tief verwurzelt im blauschwarzen Llicorella-Schiefer bei Porrera. Bewirtschaftet wird biodynamisch, gelesen von Hand, ausgebaut mit der Zurückhaltung, die Ester Nin auch als Rebmeisterin von Clos Erasmus auszeichnet. Der 2022er, ein warmes Jahr, das im Priorat Fingerspitzengefühl verlangte, zeigt dunkle Beeren, Lakritz und Kräuter über tiefer Schiefermineralität — vollmundig, samtig und von jener kühlen Präzision, die diesen alten Carignan so unverwechselbar macht.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Tiefes Rubin mit dunklen Reflexen
Nase
Brombeere, Lakritz und Llicorella
Außergewöhnlich komplex: dunkle Beeren und schwarze Kirsche verbinden sich mit Lakritz, wilden Kräutern und rauchig-kühler Schiefermineralität. Mit Luft treten Veilchen und ein Hauch dunkler Schokolade hinzu — Tiefe ohne Schwere.
Gaumen
Samtiges Tannin, kühle Präzision
Vollmundig und konzentriert, doch samtige Tannine und eine kühle Frische geben dem Wein Eleganz. Der Abgang ist sehr lang, mineralisch und salzig — ein großer Essensbegleiter zu Filet, Lammbraten oder gereiftem Käse.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Familia Nin Ortiz
- Region
- Priorat
- Rebsorte
- Carignan, Grenache
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2027
Optimal 2030
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Schmorgerichte
Zu einem Filet, Lammbraten oder gereiftem Käse. Samtige Tannine und kühle Frische geben dem Wein Eleganz, die mineralisch-salzige Note im Abgang trägt kräftige Röstaromen.
Gegrilltes Rinderfilet
Rinderfilet vom Holzkohlegrill, außen karamellisiert und innen medium-rare, dazu ein Salat aus Rucola mit Parmesan und Balsamico. Alternativ ein Lammbraten mit Knoblauch und Rosmarin aus dem Ofen. Die samtigen Tannine und die kühle Präzision der La Rodeda begegnen den Röstaromen des Grills und der Fülle des Fleisches.
Gereifter Käse und Nüsse
Ein Teller mit 24 Monaten gereiftem Manchego, gerösteten Mandeln und Walnüssen, dazu ein Klecks Quittenpaste für den späten Nachmittag. Die Eleganz und die mineralische Salzigkeit des Weins umspielen den intensiven Käse und die Süße der Fruchtpaste in einem langen Abgang.
Das Weingut
Familia Nin Ortiz
Das Weingut Família Nin Ortiz gehört Ester Nin und Carles Ortiz. Ester stammt aus Pla de Manlleu im Alt-Penedès, wo sie heute auch einige Weine erzeugt. Studiert hat sie Barcelona, was sie mit ihrem Mann Carles gemeinsam hat. Beide haben sich zunächst unabhängig voneinander im Priorat niedergelassen, sie als begehrte…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2023 bis 2030 von seiner besten Seite.
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