Franz Keller Grauburgunder vom Löss 2024
Nicht jeder Franz-Keller-Wein kommt von Vulkanboden: Vom Löss verweist auf die zweite prägende Bodenart des Kaiserstuhls – mächtige Lössauflagen, die leichtere, unkompliziertere Weine hervorbringen als die steilen Basalt-Lagen. Der 2024er Grauburgunder ist genau das: unkompliziert, frisch, mit sofortigem Trinkspaß.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Birne, Apfel, Muskatnuss
Unkompliziert und einladend zeigen sich Birne, Apfel und ein Hauch Muskatnuss – ein Grauburgunder, der sofort anspricht, ohne intellektuelle Umwege.
Gaumen
Leicht, frisch, sauberer Abgang
Leicht und fließend, mit angenehmer Frische und einem kurzen, sauberen Abgang – unkomplizierter Trinkgenuss mit der Handschrift des Hauses.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Franz Keller
- Region
- Baden
- Rebsorte
- Pinot Gris/Grauburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Franz Keller
Beim Weingut Franz Keller steht schon seit einiger Zeit mit Friedrich Keller die dritte Generation in den Startlöchern. In den letzten Jahren haben Friedrich und Vater Fritz das Weingut gemeinsam geführt und Entscheidungen getroffen nun übernimmt Friedrich mehr und mehr das Zepter. Er ist durch und durch Winzer und…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2025 bis 2032 von seiner besten Seite.
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