Weinregionen · Portugal
Oben im Douro wird gelesen und vergoren, doch bevor der Most durchgegoren ist, kommt Branntwein dazu. Die Gärung bricht ab, der Zucker bleibt im Wein. Traditionell reiste der junge Port dann flussabwärts nach Vila Nova de Gaia, wo die Lagerhäuser der Porthäuser am Ufer gegenüber von Porto stehen. Dort liegt er im Fass oder in der Flasche, manchmal Jahrzehnte.
Unser Port kommt von Niepoort, einem Haus, das seit 1842 Portwein macht. Die Weine stammen aus den klassischen Sorten des Tals – Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão –, dazu kommt ein Moscatel. Neben jüngeren Jahrgängen liegen auch Flaschen mit Jahrzehnten Reife im Sortiment, für einen Abend, an dem man sich Zeit nimmt.
Schiefer · Granit · Quarzit
Typische Rebsorten: Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca
Oben im Douro wird gelesen und vergoren, doch bevor der Most durchgegoren ist, kommt Branntwein dazu. Die Gärung bricht ab, der Zucker bleibt im Wein. Traditionell reiste der junge Port dann flussabwärts nach Vila Nova de Gaia, wo die Lagerhäuser der Porthäuser am Ufer gegenüber von Porto stehen. Dort liegt er im Fass oder in der Flasche, manchmal Jahrzehnte.
Unser Port kommt von Niepoort, einem Haus, das seit 1842 Portwein macht. Die Weine stammen aus den klassischen Sorten des Tals – Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão –, dazu kommt ein Moscatel. Neben jüngeren Jahrgängen liegen auch Flaschen mit Jahrzehnten Reife im Sortiment, für einen Abend, an dem man sich Zeit nimmt.
7 Weine im Sortiment
Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca · Edelsüß · jetzt trinkbereit
Bernstein, getrocknete Feige, Mandel, Kaffee, eine Spur Orangenzeste und das unverwechselbare Rancio-Aroma sehr alter Weine. Eine Nase wie eine Schatzkammer.
Moscatel · Edelsüß · jetzt trinkbereit
Kandierter Apfel, getrocknete Aprikose, Orangenzeste, Honig, Walnuss und ein Hauch von altem Eichenholz.
Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca · Edelsüß · jetzt trinkbereit
Getrocknete Pflaume, dunkle Kirsche, Walnuss, Kakao und altes Holz.
Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca · Edelsüß · jetzt trinkbereit
Dunkle Pflaume, Heidelbeere, getrocknete Kräuter, Schiefer und ein Hauch von dunkler Schokolade.
Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca · Edelsüß · jetzt trinkbereit
Dunkle Pflaume, Feige, ein Hauch von Zimt, Rosenholz und dem typischen Schiefer-Mineral des Douro.
Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca · Edelsüß · jetzt trinkbereit
Schwarze Johannisbeere, Pflaume, dunkle Schokolade, Lavendel und Douro-Schiefer.
Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca · Edelsüß · jetzt trinkbereit
Getrocknete Feige, Mandel, Kaffee, Rosenholz, Karamell und das typische Rancio-Aroma sehr alter Weine. Eine Nase wie eine Schatzkammer.