Winzer · Italien · Veneto
Fidora ist ein stattlicher landwirtschaftlicher Betrieb und Biopionier in Venetien.
Sortiment
10 Weine im Sortiment
Corvina, Corvinone, Rondinella · Trocken · jetzt trinkbereit
Sehr konzentriert: dunkle Kirsche, Schokolade, Zwetschge, Gewürze, Tabak.
Pinot Gris/Grauburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Frisch: Apfel, Birne, Zitrus.
Glera · Trocken · jetzt trinkbereit
Grüner Apfel, Birne, Zitrus, Hefe, Mandeln.
Glera · Trocken · jetzt trinkbereit
Sehr frisch: grüner Apfel, Birne, Zitrus.
Glera · Trocken · jetzt trinkbereit
Grüner Apfel, Birne, Zitrus.
Glera · Trocken · jetzt trinkbereit
Sehr frisch: grüner Apfel, Birne, Zitrus, ein Hauch von Brioche.
Glera, Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Sehr frisch: rote Früchte, Erdbeere, Zitrus.
Corvina, Corvinone, Rondinella · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife rote Kirsche, Himbeere, Veilchen, Mandeln.
Corvina, Corvinone, Rondinella · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife dunkle Kirsche, Zwetschge, Gewürze, ein Hauch von Schokolade.
Corvina, Corvinone, Rondinella · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife Kirsche, Zwetschge, Veilchen, ein Hauch von Gewürzen und Mandeln.
Über das Weingut
Fidora ist ein stattlicher landwirtschaftlicher Betrieb und Biopionier in Venetien. Bereits seit 1974 arbeitet man biologisch. Zu Fidora gehören drei Weingüter: eines in Valpolicella, eines in Valdobbiadene und das Hauptgut Civranetta. Das Gut umfasst insgesamt 160 ha, von denen 80 Ha Weinberge sind. Bis jetzt wird aber nur ein Teil selbst ausgebaut und vermarktet. Civranetta liegt in Küstennähe unweit der Lagune von Venedig. Hier auf den berühmten Caranto Böden gedeiht die Prosecco-Traube Glera hervorragend. Sie mag die lehmigen, Schwemmlandböden auf eiszeitlichen Sedimenten. Das wussten schon die Römer. Weinbau wird hier seit über 2000 Jahren betrieben. Die mineralreichen Böden geben den Trauben die nötige Struktur, und die kühle Brise vom nahen Meer sorgt für eine langsame, aromenschonende Reife. Dadurch entsteht hier ein mineralischer, feingliedriger und eleganter Prosecco.
Steckbrief