Clemens Busch
MoselBio
Clemens Busch Riesling Marienburg Spätlese VDP Große Lage 2024
Riesling · Edelsüß · jetzt trinkbereit
Grüner Apfel, Zitrone, Pfirsich, Blüten, Rauch
Weinregionen · Deutschland
Mosel
An der Mosel stehen viele Reben noch einzeln an Holzpfählen, in Hängen, die so steil zum Fluss abfallen, dass fast jeder Handgriff zu Fuß erledigt wird. Der Schiefer speichert die Wärme, der Fluss wirft das Licht zurück, und so reift Riesling an einem Ort, der für ihn eigentlich zu kühl sein müsste.
An der Mosel sind es bei uns drei Weingüter. Clemens Busch in Pünderich arbeitet an der Marienburg und füllt seine Weine nach der Farbe des Schiefers ab, grau, blau oder rot. Der Karthäuserhof liegt an der Ruwer, einem kleinen Seitental bei Trier. Weiser-Künstler in Enkirch hat alte, fast aufgegebene Steillagen übernommen. Fast alles davon ist Riesling, trocken bis edelsüß, und einige Flaschen haben schon ein paar Jahre Reife hinter sich.
Kühl-Kontinental · Devonschiefer · Quarzit
Typische Rebsorten: Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir
45Weine
3Winzer
ab 13,00 €Preis
An der Mosel stehen viele Reben noch einzeln an Holzpfählen, in Hängen, die so steil zum Fluss abfallen, dass fast jeder Handgriff zu Fuß erledigt wird. Der Schiefer speichert die Wärme, der Fluss wirft das Licht zurück, und so reift Riesling an einem Ort, der für ihn eigentlich zu kühl sein müsste.
An der Mosel sind es bei uns drei Weingüter. Clemens Busch in Pünderich arbeitet an der Marienburg und füllt seine Weine nach der Farbe des Schiefers ab, grau, blau oder rot. Der Karthäuserhof liegt an der Ruwer, einem kleinen Seitental bei Trier. Weiser-Künstler in Enkirch hat alte, fast aufgegebene Steillagen übernommen. Fast alles davon ist Riesling, trocken bis edelsüß, und einige Flaschen haben schon ein paar Jahre Reife hinter sich.
45 Weine im Sortiment
Clemens Busch
MoselBio
Clemens Busch Riesling Nonnengarten VDP Erste Lage 2023
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht, Pfirsich und ein Hauch Mineralität.
Clemens Busch
MoselBio
Clemens Busch Riesling Sekt Brut 2023
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht und Hefe.
Clemens Busch
MoselBio
Clemens Busch Riesling Sekt Brut Nature Reserve 2013
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife Zitrusfrucht, Hefe, Brioche, Mandeln, Honig und ein Hauch Kreide — Sekt von großer Tiefe und Reife.
Clemens Busch
MoselBio
Clemens Busch Riesling trocken 2025
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Grüner Apfel, weißer Pfirsich, Zitrus, Schiefer
Clemens Busch
MoselBio
Clemens Busch Spätburgunder Sekt Brut Nature 2018
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Erdbeere, Hefe und ein Hauch Brioche.
Karthäuserhof
Mosel
Karthäuserhof Karthäuserhof Brut, traditionelle Flaschengärung
Pinot Blanc/Weißburgunder, Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Brioche, Zitrusfrucht, Kräuter und ein mineralischer Hauch von kühlem Stein.
Karthäuserhof
Mosel
Karthäuserhof Riesling Eitelsbacher Alte Reben trocken VDP Ortwein 2023
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Pfirsich, Mirabelle, Limettenblüte
Karthäuserhof
Mosel
Karthäuserhof Riesling Karthäuserhof Großes Gewächs 2023
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Hellgold. Limette, Kräuterblüten, Schiefer und eine feine Mineralität.
Karthäuserhof
Mosel
Karthäuserhof Riesling Karthäuserhofberg Kabinett VDP Große Lage 2024
Riesling · Halbtrocken · jetzt trinkbereit
Zitrusblüte, Apfel, Honig
Karthäuserhof
Mosel
Karthäuserhof Riesling Schieferkristall trocken QbA 2023
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Limette, Apfel, Pfirsich
Weiser-Künstler
MoselBio
Weiser-Künstler "Trarbacher Schlossberg" Riesling Kabinett 2025
Riesling · Lieblich · jetzt trinkbereit
Hellgelb. Limettenzeste, Blüten, Schiefer und eine feine Restsüße.
Weiser-Künstler
MoselBio
Weiser-Künstler "Wolfer Sonnenlay" Riesling Kabinett 2025
Riesling · Lieblich · jetzt trinkbereit
Hellgelb. Frische Limette, Blüten, Schiefer und ein Hauch Salzigkeit.
Weiser-Künstler
Mosel
Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Auslese 2023 0,375 l
Riesling · Süß · jetzt trinkbereit
Tiefes Goldgelb. Reifer Pfirsich, Honig, Safranblüte und intensive rote Schiefer-Mineralität.
Weiser-Künstler
MoselBio
Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Riesling Kabinett 2025
Riesling · Lieblich · jetzt trinkbereit
Hellgelb. Limette, Blüten, roter Schiefer und eine feine Salinität.
Weiser-Künstler
MoselBio
Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Riesling Spätlese 2025
Riesling · Süß · jetzt trinkbereit
Goldgelb. Reifer Pfirsich, Zitrus, Honig und roter Schiefer.
Weiser-Künstler
MoselBio
Weiser-Künstler Riesling 2025
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Hellgelb. Frischer Apfel, Limette, Schiefer und ein Hauch Kräuter.
Weiser-Künstler
MoselBio
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Steffensberg 2023
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Hellgold. Zitrusfrucht, Kräuterblüten, Keuper-Mineral und eine feine Würze.
Weiser-Künstler
MoselBio
Weiser-Künstler Riesling Gaispfad 2024
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Hellgold. Zitrusfrucht, Kräuter, Schiefer und eine feine Mineralität.
Weiser-Künstler
MoselBio
Weiser-Künstler Trabener Gaispfad Riesling Kabinett trocken 2024
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Hellgelb. Limette, Kräuterblüten, Schiefer und eine feine Salinität.
Weiser-Künstler
MoselBio
Weiser-Künstler Trabener Gaispfad, Riesling Auslese 2025
Riesling · Edelsüß · jetzt trinkbereit
Tiefes Goldgelb. Reifer Pfirsich, Honig, Zitrusblüte und Schiefer-Mineral.
Die Winzer dieser Region
Warum an der Mosel die Farbe des Schiefers zählt
Devonschiefer ist nicht gleich Devonschiefer. Er ist grau, wo er reich an Ton ist, blau, wo er dicht und hart bleibt, und rot, wo Eisen in ihm steckt. An der Marienburg bei Pünderich liegen alle drei Spielarten an einem einzigen Hang. Clemens Busch hat daraus eine Arbeitsweise gemacht: Er baut die Parzellen getrennt aus und schreibt die Farbe aufs Etikett. Wer zwei dieser Weine nebeneinander probiert, merkt, dass es kein Marketing ist – der rote Schiefer gibt dem Riesling mehr Würze und Wärme, der blaue wirkt straffer.
Der Karthäuserhof in Eitelsbach liegt dort, wo die Ruwer auf die Mosel trifft. Das Tal ist kühler, die Weine sind schlanker und oft von einer hellen, fast kristallinen Säure. Die Flaschen erkennt man sofort, denn sie tragen nur ein Etikett am Hals.
Weiser-Künstler in Enkirch hat sich einen anderen Teil des Flusses vorgenommen: Steillagen, die kaum noch jemand bearbeiten wollte, weil der Aufwand in keinem Verhältnis zum Ertrag stand. Die Weine daraus sind präzise, mit wenig Alkohol und viel Spannung.
Süße, Säure und Zeit
An der Mosel entscheidet oft die Süße darüber, wann ein Wein schmeckt. Ein trockener Riesling ist jung schon offen, eine Spätlese mit Restsüße braucht Jahre, bis sich Zucker und Säure verbunden haben – danach wirkt sie oft trockener, als sie ist. Weil wir auch ältere Jahrgänge führen, lässt sich das im Glas vergleichen. Bei jedem Wein steht der Süßegrad und das Trinkfenster, damit klar ist, welche Flasche heute dran ist und welche noch liegen darf.