Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Ried Trinkaus Sauvignon Blanc DAC 2021
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Stachelbeere, Limette, Zitrusgras und Mineral.
Weinregionen · Österreich
Südsteiermark
An der Südsteirischen Weinstraße sind die Hänge so steil, dass viele Weingärten nur zu Fuß zu bearbeiten sind, und hinter dem nächsten Kamm liegt schon Slowenien. Zwischen den Rebzeilen stehen Klapotetze, hölzerne Windräder, die im Herbst die Vögel vertreiben sollen. Der Boden heißt hier Opok, ein kalkhaltiger Mergel, dazu Sand und Muschelkalk; das Klima bringt warme Tage, kühle Nächte und reichlich Regen.
Bei uns steht die Südsteiermark für zwei Weingüter: Tement aus Berghausen mit der Ried Zieregg, die bis an die Grenze reicht, und den Sattlerhof in Gamlitz. Im Mittelpunkt steht der Sauvignon Blanc, begleitet von Muskateller, Welschriesling, Weißburgunder und Morillon, wie der Chardonnay hier heißt. Vom leichten Gebietswein bis zum Lagenwein mit einigen Jahren Reife ist alles da.
Warm-Gemäßigt · Muschelkalk · Opok
Typische Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc
69Weine
2Winzer
ab 11,00 €Preis
An der Südsteirischen Weinstraße sind die Hänge so steil, dass viele Weingärten nur zu Fuß zu bearbeiten sind, und hinter dem nächsten Kamm liegt schon Slowenien. Zwischen den Rebzeilen stehen Klapotetze, hölzerne Windräder, die im Herbst die Vögel vertreiben sollen. Der Boden heißt hier Opok, ein kalkhaltiger Mergel, dazu Sand und Muschelkalk; das Klima bringt warme Tage, kühle Nächte und reichlich Regen.
Bei uns steht die Südsteiermark für zwei Weingüter: Tement aus Berghausen mit der Ried Zieregg, die bis an die Grenze reicht, und den Sattlerhof in Gamlitz. Im Mittelpunkt steht der Sauvignon Blanc, begleitet von Muskateller, Welschriesling, Weißburgunder und Morillon, wie der Chardonnay hier heißt. Vom leichten Gebietswein bis zum Lagenwein mit einigen Jahren Reife ist alles da.
69 Weine im Sortiment
Tement
Südsteiermark
Tement Ried Zieregg Sauvignon Blanc Vinothek Reserve, Große STK Lage 2017
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Bienenwachs, Holunderblüte, reifem Pfirsich und Mineral.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Alte Reben Blauburgunder 2023
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Kirsche, Erde und feiner Würze.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Alten Reben Welschriesling DAC 2023
Welschriesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Apfel, Mandel und feiner Mineralität.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Eichberg Muskateller DAC 2024
Muskateller · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Muskatblüte, Pfirsich und weißem Pfeffer.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Eichberg Muskateller DAC 2025
Muskateller · Trocken · jetzt trinkbereit
Marille, Zitronengras, Koriander
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Gamlitz Morillon DAC 2024
Chardonnay · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Apfel, Brioche und feiner Mineralität.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Gamlitz Sauvignon Blanc DAC 2024
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Stachelbeere, Zitrusgras und feiner Mineralität.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Gamlitz Sauvignon Blanc, Spätfüllung DAC 2020
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Stachelbeere, Limette, grüner Pfeffer
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Gamlitz Sauvignon Blanc, Spätfüllung DAC 2021
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Zuckerschote, Limette, nasses Gestein
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Gamlitz Weißburgunder DAC 2024
Pinot Blanc/Weißburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Birne, Brioche und feiner Mineralität.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Kleine Gärten Sauvignon Blanc DAC 2025
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Stachelbeere und Zitrusgras.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Kleine Gärten Welschriesling DAC 2025
Welschriesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Birne, Grapefruit, Honigmelone
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Ried Alter Kranachberg Sauvignon Blanc Große STK Lage 2022
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Zitrusgras, Holunderblüte, reifem Pfirsich und Opok-Mineral.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Ried Kapellenweingarten Morillon DAC 2022
Chardonnay · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Brioche, Apfel, Haselnuss und feiner Mineralität.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc DAC 2023
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Stachelbeere, Zitrusgras und feiner Opok-Mineralität.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Ried Kranachberg Sauvignon Blanc DAC 2019
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Bienenwachs, Holunderblüte, reifem Pfirsich und Opok-Mineral.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Ried Marein Muskateller DAC 2022
Muskateller · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Muskatblüte, Marillen und feiner Würze.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Ried Pfarrweingarten Morillon DAC 2019
Chardonnay · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Brioche, Haselnuss, reifer Zitrusfrucht und Mineral.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Ried Pfarrweingarten Weißburgunder DAC 2019
Pinot Blanc/Weißburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Birne, Brioche, Haselnuss und feiner Mineralität.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Ried Sernauberg Sauvignon Blanc 1.STK Lage 2023
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Stachelbeere, Zitrusgras, Holunderblüte und Mineral.
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Sauvignon BlancDAC 2024
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Limette, Reneklode, Gesteinsstaub
Sattlerhof
SüdsteiermarkBio
Sattlerhof Welschriesling DAC 2024
Welschriesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von grünerem Apfel, Zitrus und feiner Mandel-Mineralität.
Tement
SüdsteiermarkBio
Tement Ancestral Gelber Muskateller Methode Rurale, Brut Nature 2022
Muskateller · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Muskatblüte, Hefe, frischer Traube und Birne.
Die Winzer dieser Region
Wie Opok und Steilhang den steirischen Sauvignon formen
Die Südsteiermark ist klein, hügelig und grün. Wo anderswo Weinberge in langen Reihen über flaches Land laufen, liegen sie hier verstreut zwischen Wald, Wiesen und Obstbäumen, oft auf Kuppen und an Hängen mit mehr als dreißig Prozent Gefälle. Aus dem Mittelmeerraum kommt feuchte, warme Luft, aus den Bergen im Westen kühle. Das Ergebnis sind lange Reifezeiten und Trauben, die ihre Säure behalten.
Der Opok, ein verfestigter Mergel aus Kalk und Ton, hält Wasser auch in trockenen Sommern und gibt es langsam ab. Auf ihm wird der Sauvignon Blanc nicht laut und grasig, sondern straff und salzig, mit einer Frucht, die eher an Stachelbeere und Holunder erinnert als an tropische Früchte. Dazu kommt der Gelbe Muskateller, trocken ausgebaut und duftig, und der Welschriesling, der schlanke Wein für die Buschenschank.
Tement in Berghausen hat seine bekannteste Lage direkt an der Grenze: die Ried Zieregg, ein steiler Kalkhang, dessen Reben zum Teil schon in Slowenien stehen. Der Sattlerhof in Gamlitz liegt nur ein paar Kilometer entfernt und arbeitet mit ähnlichen Böden und einer eigenen Handschrift, vom leichten Welschriesling bis zum Sauvignon aus der Einzellage.
Gebietswein, Ortswein, Riedenwein
Die Südsteiermark ordnet ihre Weine in drei Stufen. Der Gebietswein ist der Einstieg, frisch und für jetzt. Der Ortswein zeigt eine Gemeinde, der Riedenwein eine einzelne Lage – und genau diese Weine werden mit der Zeit besser. Ein Sauvignon aus der Zieregg oder ein Morillon aus einer guten Ried braucht einige Jahre, bis er sich öffnet. Einige davon liegen bei uns schon mit dieser Reife im Regal, andere sind jung und dürfen noch warten.