Weinregionen · Italien
Südlich von Siena werden die Hügel kahler und runder, und auf dem Berg von Montalcino ist es trockener und wärmer als im Chianti weiter nördlich. Beide Gegenden leben vom Sangiovese, doch er klingt anders: im Chianti straff und kühl auf Galestro, dem bröckeligen Mergelschiefer, in Montalcino dunkler und breiter, als Brunello. In den Hügeln nahe der Küste stehen dagegen Cabernet Franc, Syrah und Merlot.
Col d’Orcia am Südhang über dem Fluss Orcia, Salicutti und Pian dell’Orino stehen bei uns für Montalcino, Duemani für die Küste, Tenuta di Carleone und Corzano e Paterno für das Chianti. Die Jahrgänge reichen weit genug zurück, dass auch gereifter Brunello dabei ist.
Mediterran · Galestro · Alberese · Kalkstein
Typische Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Franc, Syrah
Südlich von Siena werden die Hügel kahler und runder, und auf dem Berg von Montalcino ist es trockener und wärmer als im Chianti weiter nördlich. Beide Gegenden leben vom Sangiovese, doch er klingt anders: im Chianti straff und kühl auf Galestro, dem bröckeligen Mergelschiefer, in Montalcino dunkler und breiter, als Brunello. In den Hügeln nahe der Küste stehen dagegen Cabernet Franc, Syrah und Merlot.
Col d’Orcia am Südhang über dem Fluss Orcia, Salicutti und Pian dell’Orino stehen bei uns für Montalcino, Duemani für die Küste, Tenuta di Carleone und Corzano e Paterno für das Chianti. Die Jahrgänge reichen weit genug zurück, dass auch gereifter Brunello dabei ist.
78 Weine im Sortiment
Sangiovese · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Kirsche, Veilchen und Gewürze.
Sangiovese · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife Kirsche, Veilchen und Kalkstein.
Cabernet Franc, Merlot · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife dunkle Beeren und Pflaumen.
Malvasia, Trebbiano, Vermentino · Trocken · jetzt trinkbereit
Gelber Pfirsich, weiße Blüten, Salzzitrone
Sangiovese · Trocken · jetzt trinkbereit
Rote Johannisbeere, Granatapfel, Kalk
Sangiovese · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische rote Beeren, Erdbeere und ein Hauch Brioche.
Col d'Orcia · Duemani · Salicutti · Pian dell'Orino · Bakkanali · Tenuta di Carleone · Corzano e Paterno · Le Masse · Ampeleia · Podere Brizio
Montalcino ist ein einzelner Berg, und jede Seite hat ihr eigenes Wetter. Der Norden ist kühler und bringt schlankere Weine, der Süden schaut auf das Tal der Orcia und den Monte Amiata und wird warm und trocken. Col d’Orcia liegt auf dieser Südseite, bei Sant’Angelo in Colle. Brunello di Montalcino besteht ausschließlich aus Sangiovese und kommt erst im fünften Jahr nach der Lese in den Handel. Wer früher trinken will, greift zum Rosso di Montalcino aus denselben Hängen.
Salicutti und Pian dell’Orino arbeiten ebenfalls in Montalcino, auf anderen Seiten des Berges, mit anderem Licht und anderem Boden – und daher mit anderem Brunello.
Im Chianti liegen die Weinberge höher, die Böden sind Galestro und Alberese, harter Kalkstein, der beim Pflügen in hellen Brocken an die Oberfläche kommt. Der Sangiovese reift hier langsamer und behält mehr Säure. Tenuta di Carleone arbeitet in Radda, einem hoch gelegenen Dorf des Chianti Classico, Corzano e Paterno in den Hügeln südwestlich von Florenz, wo neben Sangiovese auch Trebbiano für Weißwein und Vin Santo steht.
Nahe der Küste ändert sich das Bild. Seit den 1970er-Jahren wachsen dort Rebsorten aus Bordeaux und von der Rhône, und das Meer mildert die Hitze. Duemani, in den Hügeln bei Riparbella, hat sich vor allem auf Cabernet Franc festgelegt und macht daraus Rote von großer Dichte.
Sangiovese braucht Zeit. Ein Chianti Classico lässt sich nach ein paar Jahren gut öffnen, ein Brunello nach zehn. Bei uns liegen beide – und einige Flaschen, deren Wartezeit schon vorbei ist.