Winzer · Österreich · Wien
Stefan Hajszan war Sommelier in Wien und hat mehr als Hobby angefangen Wein zu produzieren.
Sortiment
12 Weine im Sortiment
Gelber Traminer, Roter Traminer · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Rosenöl, Gewürznelke und Litschi. Intensiv und unverwechselbar.
Trocken · jetzt trinkbereit
Zitrone, grüner Apfel, Ingwer, Zitronenmelisse, Holunderblüte
Grüner Veltliner · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von grüner Limette, weißem Pfeffer und frischer Kräuterwiese. Präzise und kühl.
Grüner Veltliner · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Maracuja, Pfeffer und einem Hauch Schiefer. Vielschichtig und eindrucksvoll.
Grüner Veltliner · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von grünem Apfel, weißem Pfeffer und einem Hauch Schiefer. Präzise und klar.
Cabernet Franc · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von roter Paprika, Brombeere, Bleistift und einem Hauch von Lavendel. Elegant und komplex.
Gemischter Satz · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Aprikose, Kamille und einem Hauch von frischer Sahne. Warm und einladend.
Cabernet Sauvignon, Zweigelt · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Kirsche, Himbeere und einem Hauch Veilchen. Frisch und zugänglich.
Trocken · jetzt trinkbereit
Reife Weintraube, weißer Pfirsich
Pinot Blanc/Weißburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Birne, weißem Pfirsich und einem Hauch von Bienenwachs. Dezent und fein.
Gemischter Satz · Trocken · jetzt trinkbereit
Holzbirne, Apfel, Quitte, Holunderblüte, steinige Mineralität
Gemischter Satz · Trocken · jetzt trinkbereit
Noten von Limette, Aprikose und einem Hauch von Nussschale. Frisch und vielschichtig.
Über das Weingut
Stefan Hajszan war Sommelier in Wien und hat mehr als Hobby angefangen Wein zu produzieren. Daraus entstand zusammen mit dem Architekten Heinz Neumann das Weingut Hajszan Neumann, das bereits 2006 als erstes Wiener Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung umstellte. 2014 hat Stefan Hajszan das Weingut an das Wiener Winzerurgestein Fritz Wieninger verkauft und ist nach Neuseeland ausgewandert. Fritz Wieninger führt das 20 ha Weingut ganz bewusst unter dem alten Namen weiter und legt großen Wert darauf, dass die Weine auch stilistisch eigenständig bleiben.
Steckbrief