Manincor
SüdtirolBio
Manincor Sophie DOC 2023 1,5 l
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier · Trocken · jetzt trinkbereit
Apfel, Birne, Mandeln, Kalkstein.
Weinregionen · Italien
Südtirol
Am Ufer des Kalterer Sees stehen Palmen, und über den Reben liegt im März noch Schnee auf dem Mendelkamm. Südtirol ist schmal und steil, die Weinberge reichen von gut 200 bis über 900 Meter, und die Höhe entscheidet, was wo wächst: unten im warmen Talboden Lagrein und Merlot, weiter oben Weißburgunder, Sauvignon und Chardonnay. Um Bozen stehen die Reben auf Porphyr, im Unterland auf Kalk.
Bei uns stehen drei Weingüter für Südtirol: Manincor in Kaltern, Alois Lageder in Margreid und Pranzegg oberhalb von Bozen, mit Lagrein und Vernatsch. Einige Flaschen haben ein paar Jahre Reife hinter sich.
Alpin · Porphyr · Kalkstein · Schiefer
Typische Rebsorten: Lagrein, Sauvignon Blanc, Chardonnay
39Weine
3Winzer
ab 14,00 €Preis
Am Ufer des Kalterer Sees stehen Palmen, und über den Reben liegt im März noch Schnee auf dem Mendelkamm. Südtirol ist schmal und steil, die Weinberge reichen von gut 200 bis über 900 Meter, und die Höhe entscheidet, was wo wächst: unten im warmen Talboden Lagrein und Merlot, weiter oben Weißburgunder, Sauvignon und Chardonnay. Um Bozen stehen die Reben auf Porphyr, im Unterland auf Kalk.
Bei uns stehen drei Weingüter für Südtirol: Manincor in Kaltern, Alois Lageder in Margreid und Pranzegg oberhalb von Bozen, mit Lagrein und Vernatsch. Einige Flaschen haben ein paar Jahre Reife hinter sich.
39 Weine im Sortiment
Manincor
SüdtirolBio
Manincor Sophie DOC 2024
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife gelbe Frucht mit floralem Schmelz
Manincor
SüdtirolBio
Manincor Tannenberg DOC 2023 1,5 l
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Mango, Papaya, Passionsfrucht, feine Mineralik.
Manincor
SüdtirolBio
Manincor Tannenberg DOC 2024
Sauvignon Blanc · Trocken · jetzt trinkbereit
Grapefruit, Holunderblüte und nasser Stein
Pranzegg
Südtirol
Pranzegg "GT" Vino Bianco 2024
Gewürztraminer · Trocken · jetzt trinkbereit
Rosen, Litschi, würzige Aprikose
Pranzegg
Südtirol
Pranzegg Campill 2018
Vernatsch · Trocken · jetzt trinkbereit
Baumrinde, Zigarrenrauch, Rote Bete
Pranzegg
Südtirol
Pranzegg Campill 2019
Vernatsch · Trocken · jetzt trinkbereit
Rote Kirsche, Erdbeere, florale Note
Pranzegg
Südtirol
Pranzegg Caroline 2021
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier · Trocken · jetzt trinkbereit
Kräutertee, Kamille, gelber Apfel
Pranzegg
SüdtirolBio
Pranzegg Demian, Vino Rosato 2024
Lagrein · Trocken · jetzt trinkbereit
Rote Beeren, Kräuter, leicht mineralisch
Pranzegg
Südtirol
Pranzegg Fuori Serie MMXV, rosso 2015 1,5 l
Vernatsch · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife dunkle Frucht, Waldkräuter
Pranzegg
Südtirol
Pranzegg Laurenc 2019
Lagrein · Trocken · jetzt trinkbereit
Dunkle Kirschen, Brombeeren, würzige Tiefe
Pranzegg
Südtirol
Pranzegg Laurenc 2020
Lagrein · Trocken · jetzt trinkbereit
Brombeere, Zwetschge, Piment
Pranzegg
SüdtirolBio
Pranzegg MIAU! Vino Rosato Frizzante 2025
Lagrein · Trocken · ab 2028
Rote Johannisbeere, Blutorange, Kräuter, Hagebutte
Pranzegg
SüdtirolBio
Pranzegg Rosso per tutti 2024
Lagrein, Vernatsch · Trocken · jetzt trinkbereit
Cassis, Holunder, Veilchen
Pranzegg
SüdtirolBio
Pranzegg Tonsur 2024
Müller-Thurgau, Pinot Blanc/Weißburgunder, Sylvaner · Trocken · jetzt trinkbereit
Grüner Apfel, weiße Blüten, Haselnuss, Kräuterwiese
Die Winzer dieser Region
Warum in Südtirol die Höhe über die Rebsorte entscheidet
Südtirol hat zwei Wetter in einem Tal. Am Nachmittag zieht die Ora, ein warmer Wind vom Gardasee, das Etschtal hinauf, in der Nacht fällt kalte Luft aus den Bergen herunter. Die Trauben bekommen Wärme für die Reife und Kühle für die Säure, und die Winzer steuern das über die Höhe: Rote Sorten stehen unten, weiße oft Hunderte Meter weiter oben.
Bozen liegt in einem Kessel, der im Sommer zu den heißesten Orten der Alpen gehört. Auf dem Porphyr um die Stadt reift der Lagrein, eine dunkle, alte Sorte der Gegend, und an den Hängen darüber der Vernatsch. Pranzegg arbeitet oberhalb von Bozen mit genau diesen beiden Sorten und zeigt, dass Vernatsch mehr sein kann als der leichte Schoppenwein, als den man ihn lange kannte.
Weiter südlich, am Kalterer See, ist das Klima milder. Manincor bewirtschaftet Weinberge rund um den See und in Terlan und macht daraus Rote wie Weiße, von Vernatsch bis Sauvignon. Im Unterland, bei Margreid, liegen die Weinberge von Alois Lageder, auf Kalk und Schwemmland, mit Chardonnay, Weißburgunder und Merlot.
Südtiroler Weißweine gelten oft als Weine für den ersten Sommer. Das stimmt nur halb: Die kühlen Nächte geben ihnen eine Säure, die einige Jahre trägt, und die Lagenweine von Manincor und Lageder werden mit der Zeit breiter und ruhiger. Ein Vernatsch dagegen gehört auf den Tisch dieser Woche, leicht gekühlt, zu Speck und Brot.