Weinregionen · Deutschland
Der Pfälzerwald hält die Regenwolken aus dem Westen ab, und an seinem Ostrand, entlang der Weinstraße, reifen Mandeln und Feigen im Freien. Es ist trocken und warm genug für Riesling mit Kraft und Spätburgunder mit Tiefe, auf Buntsandstein, Kalk und Lehm.
Die Pfalz ist bei uns das größte deutsche Kapitel, und es beginnt mit drei Namen: Ökonomierat Rebholz aus Siebeldingen in der Südpfalz, Christmann aus Gimmeldingen und Odinstal, dessen Weinberge oberhalb von Wachenheim höher liegen als die meisten anderen der Region. Dazu kommen kleinere Betriebe wie Andres & Mugler und Michael Andres sowie der Sekt von Christmann & Kauffmann. Die Auswahl reicht vom Gutsriesling für den Alltag bis zu Großen Gewächsen, die Jahre brauchen.
Warm-Gemäßigt · Buntsandstein · Kalkstein · Lehm
Typische Rebsorten: Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc
Der Pfälzerwald hält die Regenwolken aus dem Westen ab, und an seinem Ostrand, entlang der Weinstraße, reifen Mandeln und Feigen im Freien. Es ist trocken und warm genug für Riesling mit Kraft und Spätburgunder mit Tiefe, auf Buntsandstein, Kalk und Lehm.
Die Pfalz ist bei uns das größte deutsche Kapitel, und es beginnt mit drei Namen: Ökonomierat Rebholz aus Siebeldingen in der Südpfalz, Christmann aus Gimmeldingen und Odinstal, dessen Weinberge oberhalb von Wachenheim höher liegen als die meisten anderen der Region. Dazu kommen kleinere Betriebe wie Andres & Mugler und Michael Andres sowie der Sekt von Christmann & Kauffmann. Die Auswahl reicht vom Gutsriesling für den Alltag bis zu Großen Gewächsen, die Jahre brauchen.
128 Weine im Sortiment
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Goldgelb. Reife Aprikose, Zitrusblüte, Sandstein-Mineral und ein Hauch Gewürze.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Goldgelb. Reifer Pfirsich, Zitrus, Sandstein und ein Hauch Würze.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Hellgold. Frische Zitrusfrucht, Pfirsich, Sandstein und eine lebendige Frische.
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Dunkle Beeren, Gewürze, feine Holznoten, mineralischer Unterton
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht, Pfirsich und Kalkstein.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Tiefes Goldgelb. Reife Zitrusfrucht, weißer Pfirsich, Kalkstein-Mineral und eine immense Tiefe.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Tiefes Goldgelb. Pfirsich, Zitrusblüte, Kalkstein und eine mineralische Intensität.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Tiefes Goldgelb. Weißer Pfirsich, Kalkstein, mineralische Tiefe und eine immense Spannung.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht und Kalkstein.
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife Kirsche, Rosen und Leder.
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Tiefes Rubinrot. Schwarzkirsche, Brombeere, Sandelholz, Lavendel und ein Hauch Zedernholz.
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Helles Kirschrot. Rote Kirsche, Veilchen, Zedernholz und ein Hauch Kalkstein.
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Kirsche, Veilchen, Flieder, Holunder, Wacholder
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Dunkles Kirschrot. Schwarzkirsche, Brombeere, Lavendel und ein Hauch Erde.
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Rote Kirsche, florale Anklänge, feine Würze, Mineralik
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife Kirsche und Rosen.
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Helles Kirschrot. Rote Kirsche, Erdbeere, Veilchen und ein Hauch Zedernholz.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Goldgelb. Reifer Pfirsich, Zitrusfrucht, Mineralität und ein Hauch würziger Kräuter.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Tiefes Goldgelb. Reifer Pfirsich, Aprikose, Kalkstein-Mineral und ein Hauch Würze.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Goldgelb. Frischer Pfirsich, Aprikose, Kalkstein und ein Hauch Kräuter.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Goldgelb. Frischer Pfirsich, Zitrus, Kalkstein und ein Hauch Kräuter.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Goldgelb. Pfirsich, Zitrus, Kalkstein-Mineral und ein Hauch würziger Kräuter.
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Hellgold. Zitrusfrucht, Kräuterblüten, Kalkstein und eine lebendige Frische.
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Helles Kirschrot. Rote Kirsche, Erdbeere, Veilchen und ein Hauch Kräuter.
Christmann · Ökonomierat Rebholz · Odinstal · Michael Andres · M. Schädler - Steffen Mugler · Andres & Mugler · Christmann & Kauffmann
Von Süden nach Norden wechselt unter der Weinstraße ständig der Boden. In der Südpfalz um Siebeldingen und Birkweiler liegen Buntsandstein, Muschelkalk und das rote Rotliegende nebeneinander. Ökonomierat Rebholz arbeitet hier seit Generationen und hat seine Weine konsequent trocken ausgebaut, als das in Deutschland noch ungewöhnlich war. Ein Riesling aus dem Kastanienbusch und einer aus dem Sonnenschein stammen vom selben Weingut und schmecken doch nach zwei Orten.
Weiter nördlich, an der Mittelhaardt, liegt Gimmeldingen. Christmann bewirtschaftet dort und im benachbarten Königsbach Lagen wie den Idig, einen Hang aus kalkhaltigem Mergel, der seinen Rieslingen Spannung und Länge gibt. Dasselbe Haus steht, zusammen mit Mathieu Kauffmann, auch hinter dem Sekt von Christmann & Kauffmann – eine lange Hefelagerung nach Art der Champagne, aber mit Pfälzer Trauben.
Odinstal ist die Ausnahme in dieser warmen Landschaft. Das Weingut liegt oben am Waldrand über Wachenheim, wo es spürbar kühler ist, und auf engem Raum treffen dort Basalt, Kalk und Sandstein aufeinander. Die Weine sind leiser und straffer als das, was man von der Pfalz erwartet.
Die Wärme der Pfalz kommt auch den Burgundersorten zugute. Spätburgunder, Weißburgunder und Chardonnay machen einen großen Teil unserer Auswahl aus, dazu Auxerrois und Muskateller. Wer Pfälzer Spätburgunder bisher für eine Nebensache hielt, findet bei Rebholz und Christmann Gegenbeweise. Die jungen Gutsweine sind jetzt zu trinken; die Großen Gewächse, weiß wie rot, brauchen einige Jahre, bevor sie zeigen, woher sie kommen.