Huet
LoireBio
Huet Le Haut-Lieu demi-sec 2022
Chenin Blanc · Halbtrocken · jetzt trinkbereit
Reife Quitte, Aprikose, Honig, Wachs, Feuerstein.
Über das Weingut
Huet
Victor Huet war Bistrobesitzer in Paris, mit Lunge und Nerven gezeichnet vom Ersten Weltkrieg, als er sich 1928 nach Vouvray zurückzog und den Weinberg Le Haut-Lieu kaufte. Sein Sohn Gaston, geboren 1910, übernahm 1937 vollständig — trotz fünf Jahren deutscher Kriegsgefangenschaft baute er über 55 Jahre die Reputation des Hauses auf. In den 1950ern kamen Le Mont (1957) und Clos du Bourg (ab 1953 bewirtschaftet, 1963 gekauft) dazu — sechs Hektar aus dem 8. Jahrhundert, für Gaston die bedeutendste Lage Vouvrays. Huet zählt zu Frankreichs frühesten Biodynamie-Betrieben (1990, zertifiziert 1993). Seit 2002 sichert die Familie Hwang den Fortbestand; heute führt Sarah Hwang den Betrieb. Verbindendes Element: Chenin Blanc, trocken bis edelsüß, je nach Jahrgang.