Weinregionen · Italien
Bei Marsala liegen die Salinen flach am Meer, dahinter beginnen die Weinberge mit Grillo. Von dort bis zum Etna wechselt der Boden mehrmals vollständig: Kalk und Sand im Westen, roter Sand über Kalk im Südosten bei Vittoria, schwarze Lava am Vulkan, und draußen auf den Inseln Vulkangestein und fast immer Wind. Sizilien ist ein Weinland aus mehreren Weinländern.
Marco de Bartoli steht bei uns für Marsala und den Zibibbo von Pantelleria, Arianna Occhipinti für den Frappato aus Vittoria, I Vigneri di Salvo Foti für den Etna und Tenuta di Castellaro für Lipari. Dazu kommen Nero d’Avola, Catarratto und Carricante – und einige Flaschen, die schon Jahrzehnte alt sind.
Mediterran · Ton · Kalkstein · Vulkangestein
Typische Rebsorten: Grillo, Frappato, Nero d'Avola
Bei Marsala liegen die Salinen flach am Meer, dahinter beginnen die Weinberge mit Grillo. Von dort bis zum Etna wechselt der Boden mehrmals vollständig: Kalk und Sand im Westen, roter Sand über Kalk im Südosten bei Vittoria, schwarze Lava am Vulkan, und draußen auf den Inseln Vulkangestein und fast immer Wind. Sizilien ist ein Weinland aus mehreren Weinländern.
Marco de Bartoli steht bei uns für Marsala und den Zibibbo von Pantelleria, Arianna Occhipinti für den Frappato aus Vittoria, I Vigneri di Salvo Foti für den Etna und Tenuta di Castellaro für Lipari. Dazu kommen Nero d’Avola, Catarratto und Carricante – und einige Flaschen, die schon Jahrzehnte alt sind.
65 Weine im Sortiment
Catarratto · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht, Apfel und ein Hauch Kräuter — Catarratto von mineralischer Tiefe.
Carricante · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife Zitrusfrucht, Bergkräuter, Mandel und ein Hauch Nuss — Carricante in gereifter Schönheit.
Grillo · Halbtrocken · jetzt trinkbereit
Getrocknete Feige, Walnuss, Karamel, Salzmeer und ein Hauch Balsamico — Komplexität von einzigartiger Tiefe.
Frappato, Nero d'Avola · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife Kirsche, Veilchen, Leder und ein Hauch Trüffel — Cerasuoli von großer Tiefe und Eleganz.
Malvasia · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife Quitte, Honig, getrocknete Aprikose, Nuss und ein Hauch Salzmineral — Malvasia von außergewöhnlicher Komplexität.
Perricone · Trocken · jetzt trinkbereit
Rote Beeren, Kräuter und Erde.
Catarratto · Trocken · jetzt trinkbereit
Gelbe Blüten, weißer Pfirsich, Bergamotte, Hefearomatik
Nero d'Avola · Trocken · jetzt trinkbereit
Rote Beeren, Kräuter, Macchia
Grillo · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht und weiße Blüten.
Syrah · Trocken · jetzt trinkbereit
Schwarze Beeren, Pfeffer, Kräuter
Carricante, Minnella · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht und weiße Blüten.
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische rote Beeren und Kirsche.
Savagnin · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht, Birne, Honig und ein Hauch Nuss — Savagnin vom Etna von besonderer Eigenständigkeit.
Chenin Blanc, Pinot Blanc/Weißburgunder, Savagnin · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht, weiße Blüten, Birne und ein Hauch Kräuter.
Grenache · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife rote Beeren und Kräuter.
Grenache · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife rote Beeren und Kräuter.
Carricante · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht, Bergkräuter und Vulkanstein.
Alicante Rosé, Grecanico, Minnella · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Erdbeere, rosa Pfefferkorn und weiße Blüten.
Grenache, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife rote Beeren, Kirsche, Veilchen und vulkanische Mineralität.
Grenache, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife rote Beeren, Kirsche und vulkanische Mineralität.
Trocken · jetzt trinkbereit
Reife rote Beeren, Kirsche, Veilchen und große vulkanische Tiefe.
Zibibbo · Edelsüß · jetzt trinkbereit
Kandierte Aprikose und Honig.
Grillo · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht und Mandel.
Zibibbo · Trocken · jetzt trinkbereit
Reife Zitrusfrucht, Aprikose, Orangenblüte und ein Hauch Honig — Zibibbo von großer Eigenständigkeit.
Marco de Bartoli · I Vigneri di Salvo Foti · Occhipinti · Tenuta di Castellaro · Vino Lauria · Case Alte
Als englische Händler im späten 18. Jahrhundert den Wein von Marsala verschifften, gaben sie Alkohol dazu, damit er die Reise überstand. Daraus wurde der bekannte gespritete Marsala, später oft nur noch Kochwein. Marco de Bartoli ging den Weg zurück: Sein Vecchio Samperi wird nicht aufgespritet, sondern reift in Fässern, aus denen Jahr für Jahr ein Teil entnommen und mit jüngerem Wein ergänzt wird. So schmeckt Marsala, bevor die Händler kamen. Daneben zeigt de Bartoli den Grillo auch als trockenen, ungespriteten Weißwein.
Auf Pantelleria, näher an Tunesien als an Sizilien, wächst der Zibibbo als niedriger Busch in Mulden, die ihn vor dem Wind schützen. Diese Erziehungsform ist so eigen, dass sie als Weltkulturerbe gilt. De Bartoli macht dort seinen Bukkuram, einen Süßwein aus getrockneten Trauben.
Im Südosten, um Vittoria, liegt roter Sand über Kalk. Dort entsteht der Cerasuolo di Vittoria, der einzige DOCG-Wein Siziliens, aus Frappato und Nero d’Avola. Arianna Occhipinti hat den Frappato bekannt gemacht, als Wein mit heller Farbe, Kirsche und wenig Gewicht.
Am Etna wachsen die Reben auf Lava bis in große Höhe, oft noch als einzelne Buschreben an Pfählen. Salvo Foti hat seine Gruppe I Vigneri nach der alten Winzerzunft von Catania benannt und arbeitet mit Carricante für die Weißen und Nerello für die Roten. Tenuta di Castellaro liegt auf Lipari, auf Bimsstein und Vulkanerde, mitten im Wind der Äolischen Inseln.
Die meisten dieser Weine kann man jung trinken. Die alten Marsala-Stile von de Bartoli dagegen halten praktisch unbegrenzt, und ein Teil unserer Flaschen hat seine Jahrzehnte schon hinter sich.